Borgomastro — Restaurant in Termoli

Una terrazza alta 30 metri da dove poter ammirare il litorale nord di Termoli in tutta la sua maestosità, all'interno di un antico borgo marinaro dominato dal Castello Svevo. Puoi decidere di mangiare comodamente seduto e protetto dall'ombra di grandi ombrelloni che non fanno mai mancare la loro ombra anche nelle giornate più calde, oppure mentre aspetti che si liberi un tavolo puoi degustare un cocktail o un flute di prosecco seduto ad un tavolino alto con le braccia appoggiate al muraglione ed il viso illuminato dalla luce del tramonto estivo. Qui si mangia carne. Le tartare di carne sono semplicemente fantastiche, le migliori che possiate mangiare in Molise. Primi semplici, equilibrati e leggermente rivisitati, ma non stravolti. Tagli di carne ottimi e sempre ben preparati e lavorati a seconda delle esigenze dell'avventore. Sarete accolti da un omone grande, grosso e dallo sguardo severo, ma è solo apparenza. In realtà Delio (questo il nome) è uno dei ristoratori più attenti, gentili ed educati di Termoli, in termini professionali difficile trovare di meglio. Però se ci riuscite, fatevi presentare la Regina di Borgo Mastro, l'anima silenziosa che domina sulla bellezza di questo luogo, la moglie di Delio, Alessia. Due persone, Delio e Alessia, che hanno fatto dell'accoglienza e del benessere del cliente la loro missione professionale. Chiamate e prenotate e fatelo anche con largo anticipo, altrimenti difficilmente riuscirete a trovare un...

Nice location and good meats, however the service is terribly slow, waited an hour for our appetizers and then another 45 minutes for our secondi… bring time

Edit: even after that, ordering new drinks was almost impossible, we got served glasses for water but no water. Table next to us had empty plates with remains of meaty dishes sitting on it for half an hour or so Pasta (we had cacio e pepe and ravioli) was quite watery and...

Siamo tornati in questo locale dopo circa 3 anni e lo abbiamo trovato nettamente migliorato in termini di qualità. In 6 abbiamo preso tutti la tartare nei vari gusti proposti ed erano tutte freschissime e battute bene al coltello. Personalmente ho apprezzato la "special" con stracciata, peperoncino e granella di pistacchi ma davvero molto buona anche la "wild" con menta, ricotta e cipolla di tropea grigliata. Sale nero ed emulsione di olio e limone da aggiungere a piacimento. Molti di noi erano quasi già sazi ma volevamo assaggiare i rinomati filetti quindi ne abbiamo presi 3 da condividere. Deliziosi! Cotti perfettamente al sangue si scioglievano letteralmente in bocca. Io ho apprezzato moltissimo e consiglio quello al brandy, cipolle e uva, ma per chi vuole osare di più vi sono diverse proposte con abbinamenti interessanti - es.fichi o mirtilli. Con una bottiglia di ottimo Tintilia Rosà lievemente frizzante e un paio di porzioni di patatine abbiamo speso circa 30€ a testa. Spesi decisamente bene! Torneremo di sicuro. Particolare non trascurabile: la location è notevole! Si trova nel Borgo Vecchio con un'incantevole vista sul lungomare nord di Termoli, per sua natura quasi sempre ventilato quindi è consigliabule portare un...