Officina del Vino — Restaurant in Trani

Abbiamo effettuato la prenotazione ispirati dalle recensioni e dalle foto su TheFork. Successivamente ci è stato comunicato che la location si era spostata sul lungo mare: essendo noi dei “fuori sede” non è stata facile trovarla ancor più perché il nome sull’insegna non è lo stesso 😅 il personale è stato cordiale telefonicamente ma, una volta sul posto, abbiamo notato che fosse piuttosto distratto: la comanda era errata per la metà. Ciò ha significato che gran parte dei cibi ordinati non sono arrivati e, quando lo abbiamo fatto notare, ci hanno risposto che non c’era più disponibilità di quel cibo 🫣 Il servizio è stato molto lento: seduti alle 14 e finito alle 17 circa. Troppo rispetto ai pochi tavoli del locale e alla scelta ristretta di portate. Temo che sia dipeso prevalentemente dalla cucina. Il cibo è stato senza lode e senza infamia: le recensioni lette non sono all’altezza di quanto sperimentato oggi. La location era direttamente sul mare: spartana e caratteristica. C’era musica dal vivo: bella! L’unica nota dolente è che fosse altissima per cui era impossibile comunicare sia tra i commensali che con...

La titolare è sempre stata un po' brusca, ma stavolta ha superato se stessa: dopo aver atteso per circa un'ora, quando ci ha fatto accomodare erano ormai le 23:30, quindi abbiamo ordinato solo dei dolci e del passito, ma si è rifiutata e, in maniera piuttosto acida, ci ha detto che «non siamo una pasticceria», che «servono i dolci solo a chi cena» e che «se me lo avreste detto subito, non vi avrei tenuto il tavolo», che per colpa nostra aveva mandato via gente che avrebbe cenato.

Capisco che ognuno stabilisce le regole di casa sua, ma, innanzitutto dovrebbe specificarlo subito (anche noi avremmo evitato volentieri di attendere un'ora) e poi dovrebbe imparare un po' di tatto e diplomazia (avrebbe potuto accontentarci spiegandoci, gentilmente, quali sono le loro regole, che per una volta faceva un'eccezione e che la prossima volta avremmo dovuto saperlo). Lei avrebbe incassato comunque qualcosa (dopo di noi non c'era più nessuno in attesa) e noi saremmo stati soddisfatti, magari tornandoci per cenare. Invece così ha...

Ho prenotato in questo ristorante per pranzo alle 13:30 di oggi 25 aprile , tramite l’app the fork . Uso questo servizio eccellente per la rapidità e la inutilità di telefonate ed interazioni superflue. Tuttavia il ristoratore mi ha inviato un messaggio whatsapp alle 12:00 in cui mi ripeteva la conferma di prenotazione e alla fine scriveva “ è confermata” senza aggiungere nessuna punteggiatura. Non soddisfatto mi ha inviato 4 telefonate alle 12:03 . Ero in visita alla cattedrale di Trani e non avendo sentito il telefono che per educazione avevo silenziato ; appena ho letto il messaggio è visto le telefonate insistenti alle 12:11 ho richiamato , ma mi veniva detto che non avendo risposto alle telefonate avevano cancellato la prenotazione ; senza darmi la possibilità di ulteriori spiegazioni hanno riattaccato . Non...