La Vineria senza cucina — Restaurant in Trani

Nella cornice della meravigliosa città di trani, ho avuto il piacere di conoscere e provare La Vineria Senza Cucina, posto unico nel suo genere dove degustare un’ottima selezione di salumi e formaggi, impeccabile cantina vini, super forniti e preparati sulla filiera vitivinicola di ogni singola cantina. Elemento di spicco, nonché valore aggiunto è il cantiniere, figura cardine dell’attività sempre un passo avanti alla concorrenza e proiettato all’innovazione dell’attività inglobando al suo interno una drink list unica, studiata in ogni singolo particolare con creazioni uniche nel proprio genere, a mio parere può essere considerato un contemporaneo alchimista; Il tutto rende unica nel suo genere il percorso degustativo. Consiglio a tutti di passare a trovarlo, non ve...

È una nicchia molto piacevole, informale, dove degustare dell'ottimo vino accompagnato da appetizer e/o taglieri molto ricercati nel gusto. È proprio l'ambiente che fa la differenza, qui ci si sente in un salotto tranquillo dove bere del vino facendo due chiacchiere in tranquillità. Prezzi nella norma, bisogna ovviamente stare attenti al vino e farsi capire se non si è esperti per non rischiare di ordinare un vino costoso senza poterlo "capire" e valorizzare...

Siamo stati li per assaporare varietà di vini e La vasta scelta era al qualto ottima. Volevo però mettere in discussione la preparazione del personale,la lentezza nel servire e la qualità prezzo del cibo. Prezzi poco consoni alla qualità dei taglieri...