Credo che sia necessario partire dal fatto che parliamo di un'attività di un certo livello e di qualità superiore tant'è che inquadrarla come "Osteria", a mio modesto parere, sia molto riduttivo. La struttura si trova nella zona prospiciente l'area portuale, cuore della "movida" tranese. Disponibili posti all'esterno, sotto gazebo, ma anche all'interno, climatizzati, in salette elegantemente arredate, con tavoli ben disposti, dalle atmosfere raffinate. Persino la toilette, pulita e provvista di tutto ciò che occorre, vede disposti sul lavabo legnetti profumati e un bicchiere con all'interno un elegante fiore, tocco di classe, a mio giudizio. Il menù è principalmente composto da pietanze di pesce ma non sono escluse portate di terra. A questo proposito mi permetto di suggerire ravioli con crema di zucca e gamberi. Verranno serviti in quantità adeguata per non appesantire il pasto ma nel contempo per permettere di alzarsi da tavola soddisfatti. Inoltre, la direzione ha ritenuto opportuno servirne un assaggio a chi mi accompagnava, nonostante non l'avesse esplicitamente richiesto, con nostra grande soddisfazione. Punto di forza di questa sopraffina realtà è la pulizia del pesce ordinato davanti al cliente su di un carrello di servizio e successivamente servito al tavolo. Questo mette il commensale nella condizione di evitare di sporcarsi le mani qualora non abbia dimistichezza con le posate per questa operazione. Il personale, in rigorosa divisa, è altamente professionale e ben disposto, compresa la titolare, parimenti coinvolta nel servizio e pronta sempre a rivolgersi verso l'ospite dandogli del Lei. I prezzi ovviamente sono leggermente al di sopra della media, però, come detto all'inizio, penso che siano adeguati al tenore della struttura. A fine pasto ci è stato gentilmente offerto dalla casa del limoncello. Qualora vogliate farvi un regalo e coccolarvi un po' con qualcosa di raffinato, questo è il posto che fa per voi. 5 stelle anche se ne meriterebbe 6.