Pescandalo — Restaurant in Trani

Pescandalo: Un'Oasi Gastronomica di Mare a Trani

Situato nel porto di Trani, Pescandalo si afferma come una destinazione culinaria di eccellenza per gli appassionati di pesce fresco e cucina raffinata. Questo ristorante offre un'esperienza gastronomica che coniuga sapientemente la tradizione marinara pugliese con tecniche innovative di preparazione.

Offerta Culinaria: L'antipasto di crudo, fiore all'occhiello del locale, si distingue per la sua straordinaria freschezza e qualità. La "scarpetta" con pane caldo, accompagnata da oli pregiati come il Roccia Coratina e il De Carlo, introduce perfettamente il pasto. I carpacci, valutati unanimemente come eccellenti, testimoniano l'impegno del ristorante nella selezione di materie prime di altissimo livello.

Primi e Secondi: I primi piatti, tra cui spicca la pasta fresca con vongole preparata a vista dallo chef, offrono un'esperienza culinaria coinvolgente e di grande impatto. I secondi, che includono specialità come il rombo, la rana pescatrice e la spigola al sale, confermano l'abilità della cucina nel valorizzare al meglio il pescato fresco.

Ambiente e Servizio: Il locale presenta un arredamento curato ed elegante, creando un'atmosfera raffinata ma accogliente. Il personale, altamente professionale e cortese, contribuisce significativamente alla qualità complessiva dell'esperienza. Il gestore, con la sua competenza e cordialità, aggiunge un tocco personale apprezzabile.

Carta dei Vini: La selezione enologica è ampia e ben strutturata, con particolare attenzione ai vini locali. Il Liboll Rosé, spumante extra dry, e il Castel Del Monte Bombino Nero DOCG Pungirosa, rosato pugliese, si sono rivelati abbinamenti eccellenti con i piatti di pesce.

Rapporto Qualità-Prezzo: I prezzi praticati riflettono adeguatamente l'alto livello qualitativo dell'offerta gastronomica e del servizio.

Conclusione: Pescalando si posiziona come un punto di riferimento nel panorama ristorativo di Trani per chi ricerca un'esperienza culinaria di alto profilo incentrata sul pesce fresco. L'attenzione ai dettagli, la qualità delle materie prime e la professionalità del servizio rendono questo ristorante una meta da scoprire e riscoprire per gli amanti della buona...

Lovely seafood dishes, well presented and better priced than the other restaurants that are directly located with views onto the harbour. The restaurant has limited number of tables so a reservation is recommended. The owner speaks limited English but menus in English is available if your Italian is zero. Fresh locally caught seafood can be prepared to your specific order whether grilled, sautéed, salt baked, etc. A meal for 2 including 4 mini starters and 2 main courses comprising of locally caught Turbot with a bottle of decent wine...

Wow, amazing food! I never ate fresh fish like this, we asked for a mix and got carpaccio of different kinds of fish and after that different sorts of cooked fish. It was lovely to try so many things! You also have to try the urchins! We paid a little less than €200 for 4 persons. The staff was also...