K Sushi-ya — Restaurant in Trapani

Food was ok but nothing like the price would suggest. The wait times were crazy. We were 2 people, first to be seated at 8pm. We ordered our first round of dishes and drinks, unsure of the size the plan was to see how they came out and the size and then order more. They came out at 9:10... Against our better judgement we ordered more as we were starving and had been travelling that day, it was a mistake. At 10pm we asked if the dishes had been started yet and they hadn't, so we cancelled and left disappointed and hungry and 80€ out of pocket. In this time there was zero communication from he staff about the expected wait times or any offer of more drinks (yes I could have flagged a waiter but that isn't th point..) Definitely do...

Overrated. Not as amazing as what the reviews say. I’m a big fan of sashimi and nigiri, however, super disappointed and not that enjoyable. Firstly, no tuna belly but suggested me the yellowtail (l like fatty fish), no taste like really from the sea, flat. Secondly, they charged me 5 euros service fee given the fact that the waitress can’t speak proper English, her fingers directly touched my chopsticks when serving the dishes, miso soup provided without a spoon and needed me to ask for it - what does the service fee mean?

Won’t...

Premessa: avevamo assaggiato sushi e sashimi di K con il delivery e ci era parso molto buono e superiore nettamente all'offerta cittadina di questo tipo di cucina, ma cenare al locale è stata un'altra cosa. Il posto è davvero piccolo, pochi tavoli allestiti con stile sobrio ma gradevole ed il bancone (e la piccola cucina alle sue spalle) a vista dove lo chef instancabilmente compone le sue creazioni utilizzando pesce di prima qualità nel pieno rispetto della "catena del freddo". Non è solo una nota positiva che riguarda il rispetto del norme sanitarie ma è fondamentale per il gusto e la fragranza del cibo così come ci spiega lo chef a ragion veduta. Il medù offre una buona scelta di specialità di cucina giapponese (non solo pesce) con i crudi a fare la parte principale. Tutto è preparato con maestria e le materie prime di ottima qualità sono esaltate da abbinamenti indovinati. Oltre che i crudi (tartare e sahismi su tutto) mi hanno particolarmente colpito i bao con pollo croccante e i gyoza di carne. Discreta di carta di vini del territori (alcuni serviti anche al calice) e prezzi adeguati alla qualità ed al servizio attento e mai invadente della Signora Marta. Complimenti! A Trapani al momento non esiste risporante giapponese che offre...