Frumento e Caffè — Restaurant in Turin

Sono di nuovo ritornata in questa panetteria/bar dopo un po' di tempo Dico di nuovo perché era tappa fissa andare a fare colazione/merenda con mia mamma in carrozzina e mio figlio oppure ordinare per telefono quei buonissimi prodotti sia di panetteria che di pasticceria e poi passare a prenderli, visto che non abito in zona e rischiavo di non trovarli. Stupita della bellissima e nuova location mi sono commossa, tanto l'ho anche detto alla commessa che mi ha servita. Mi sono permessa di fare qualche foto, persone escluse, in modo tale poi da poter fare le ordinazioni la prossima settimana, così da ricordare i prodotti . Sono stata subito redarguita dalla signora che ricordavo un tempo alla cassa, facendomi presente che non avevo chiesto  l'autorizzazione ... e io che pensavo mi avesse riconosciuta e chiesto notizie come facevano le commesse di un tenpo. Provvedevo davanti a lei alla cancellazione immediata delle 3 foto, chiedendo con buona educazione scusa per quanto avevo fatto, spiegando anche il perché (non ho mai avuto richiami del genere in negozi dove mi fornisco di solito In modo tale da rivedere e poi fare la lista x le ordinazioni). Voglio invece fare i complimentarmi alle due commesse, addette in quel momento nel reparto panetteria, che mi hanno servita con gentilezza, professionalità e buon garbo, stesse caratteristiche delle commesse di quando andavo con mia mamma. Ho pagato alla cassa quanto di mia spettanza ma sinceramente, e a malincuore per la qualità dei prodotti e la gentilezza delle commesse, penso che non ci tornerò più (così anticipo già la risposta della/del proprietaria/o). Le due foto che pubblico sono rigorosamente fatte sul Mio tavolo di casa. Vorrei solo far notare la pizza farcita che ho acquistato quanto unto ha perso nel sacchetto dove mi è stata posta (come anche i salatini), unto anche nella busta di nylon pagata 0,10 € e non più utilizzabile: sarebbe cosa gradita in futuro avere un sacchetto che non lasci passare l'unto del cibo contenuto, come utilizzano anche nei più semplici supermercati o nelle panetterie non di nicchia.

La  stella che metto non è per i prodotti o le commesse che ti servono, ma naturalmente per il...

Frequento Frumento e caffè da molti anni ormai. Prodotti di panetteria tutti straordinari, che valgono il prezzo. Pasticceria nella norma, un po' cara. Il problema di questo posto è la proprietaria, capace di trattare i clienti in modo scostante e presuntuoso. L'attività funziona molto bene. Evidentemente la Signora è stata bravissima a crearla, ma il tempo passa per tutti, e oggi farebbe certamente meglio a non avere contatto diretto con i clienti. Metto una stella per attirare l'attenzione degli ignari su questo aspetto, davvero importante in un'attività commerciale. Credo che lei invece, leggendo, ne riderà, con l'arroganza che la caratterizza e sapendo che gli affari funzionano bene lo stesso.

Aggiunta dopo la risposta della proprietaria, che si commenta da sola a proposito di arroganza, per precisare che l'accusa, come è ben chiaro dalla mia recensione, è rivolta esclusivamente a lei e non al resto del personale o alla qualità dei prodotti di panetteria. In ogni caso, la risposta è: sì, il contesto conta relativamente se l'accoglienza è questa. Perché i clienti hanno diritto di star bene, soprattutto se sono disposti a spendere, e non a sorbirsi gli umori di qualcuno, cui non sono tenuti a rispondere perché non dovrebbero nemmeno lontanamente trovarsi nella condizione di esser trattati...

Sono capitata in questa panetteria in una splendida zona di Torino dove la commessa che mi ha servita è stata davvero gentile, disponibile e sorridente.

Purtroppo, la mia esperienza è cambiata drasticamente nel momento in cui mi sono avvicinata alla cassa per pagare il pane. Non avendo contanti e né credito su Satispay, ho comunicato che avrei pagato con il bancomat. La proprietaria mi ha guardata con supponenza e mi ha risposto, testualmente: “Non mi conviene farla pagare con il bancomat per guadagnare così dopo.”

Mi sono trovata costretta a lasciare il sacchetto con il pane e ad andarmene, incredula. È raro che rimanga senza parole, ma l’arroganza, la maleducazione e il totale disinteresse dimostrati sono stati sinceramente sconvolgenti.

Posso anche capire le difficoltà legate alle commissioni sui pagamenti elettronici, ma il modo in cui si comunica fa la differenza. Trattare con il pubblico richiede rispetto e gentilezza, qualità che, purtroppo, non ho trovato al momento del pagamento.

Un vero peccato: questo posto è bellino e i prodotti sono di qualità ma la scortesia lo vanifica...