L'Alimentare - Gastronomia con Cucina — Restaurant in Udine

Sono stata a cena presso L'Alimentare lo scorso ottobre in occasione dell'evento Ein Prosit. Il ristorante ospitava chef esterni per cui non sono qui tanto per recensire la cena in sé (nulla da commentare, tutto molto buono) quanto il comportamento dei proprietari.

Arrivate al ristorante i proprietari sostenevano che ci fossero due prenotazioni per due persone, per un totale quindi di 4 persone. Ci fanno accomodare senza dirci cosa avremmo dovuto fare e rispondendo in modo approssimativo alle nostre domande. Durante la cena abbiamo ricevuto un trattamento diverso rispetto al resto delle persone presenti nel locale e i ristoratori si sussurravano cose guardandoci e ridendo, come dei 15enni. Al momento di pagare ci confermano che avremmo dovuto pagare per 4: ci siamo opposte e abbiamo provato a spiegare i nostri motivi. Uno dei proprietari è andato via mentre parlavamo e l'altra persona, dopo aver controllato (o fatto finta) ci ha fatto pagare per due, cioè quanto effettivamente consumato. Prima di andare via la persona in questione ha ben deciso di dire che "probabilmente per errore avete fatto due prenotazioni da ubriache". Detto ciò, il giorno dopo ci ritroviamo un ulteriore addebito perché il ristorante, senza dirci che avrebbe fatto i dovuti controlli, ha provveduto a modificare la prenotazione come No Show. Va detto che due prenotazioni effettivamente esistevano, ma solo perché non abbiamo mai ricevuto la mail di conferma della prima prenotazione.

Abbiamo provato in tutti i modi a spiegare sia al ristorante che agli organizzatori dell'evento il motivo, ma abbiamo trovato davanti un enorme muro fatto di scuse quali "abbiamo le mani legate", "il sistema è così". Queste scuse non reggono perché, volendo, avrebbero potuto non addebitare nulla. Sempre volendo, avrebbero potuto dirci la sera stessa che avrebbero fatto ulteriori controlli. Ancora volendo, avrebbero potuto fare dei controlli a monte e vedere che si trattava di prenotazioni con le gli stessi nomi e la stessa carta di credito.

È triste vedere che eventi internazionali e ristoranti che promuovono la cultura enogastronomica etica, andando a supportare produttori indipendenti e piccole realtà, cadano sull'assistenza ai clienti che decidono di credere nella loro sfida.

Sono sicura che se ci fossero state due persone adulte e non due ragazze, avrebbero ricevuto un trattamento diverso. LGBT friendly, "cucinare è un po' amare" sono slogan sterili se manca la volontà di ascoltare chi si ha davanti. Avrei fatto volentieri beneficenza presso un altro ente, possibilmente...

Da sempre mi piace informarmi e mappare il territorio per scoprire chicche gastronomiche e non solo. Spulcio tra le recensioni, contatto persone che prima di me hanno visitato questi luoghi e chiedo feedback per capire se vale la pena o meno visitare il luogo. Mi sono tristemente imbattuto in questo locale, per via di un evento che vedeva partecipi chef stellati in prima persona nella cucina del L’Alimentare, perché fortemente attratto dall’evento in questione. Purtroppo quello che ne è venuto a galla è davvero raccapricciante e triste. La questione risale a imbrogli e raggiri nei pagamenti (due persone sono state infatti costrette a pagare il doppio - e parliamo di centinaia di euro in più a persona - per via di un simulato disservizio del sistema di prenotazione e prese in giro dal personale quando hanno richiesto maggiori informazioni a riguardo e il rimborso). Ecco questi feedback mi hanno visto costretto a disdire la mia visita presso L’Alimentare. È triste quando si sentono questi feedback, poi al giorno d’oggi raggirare così telematicamente delle persone è squallido per un pugno di euro!! Insomma sentendo un po’ tutte queste storie mi “è scesa la catena” ed ho deciso di andare altrove.. Spero che queste persone possano essere sentite e magari anche rimborsate e si tratti solo di un gran malinteso; fino ad...

Pessima esperienza durante la manifestazione "Ein prosit". Non posso giudicare il cibo perché la cena era a cura di altri chef ma posso valutare il servizio dei due proprietari. Un palese errore di sistema (una doppia prenotazione causa mancata mail di conferma della prima prenotazione tra l'altro con la stessa carta di credito) ci è costato il pagamento di una doppia consumazione. I proprietari non hanno voluto sentire ragione nonostante fosse palesemente un problema di sistema e non nostro. Sicuramente non tornerò e spero di non avere a che fare mai più con persone del genere in vita mia. PS: Dopo averci "accontentato" in loco facendoci pagare solo per una prenotazione hanno avuto il coraggio di affermare che "probabilmente per errore da ubriache avete fatto due prenotazioni" cit. e, per concludere in bellezza, il giorno dopo hanno addebitato il costo dell'altra prenotazione. È inutile lavarsi la bocca con termini come "lgbt friendly", "cucinare è un po' amare", quando poi si trattano i clienti paganti (e anche tanto) così. Trattamento pessimo e addebito doppio ingiustificato. Una sola parola: vergognosi. Se avessero avuto bisogno di una donazione di denaro sarei stata la prima a farla ma essere derubata anche no. Una bella esperienza costata 440 euro...