Mille e Una Notte — Restaurant in Udine

That's the reason of my review. First of all I've ordered a dish (which I think was called Fattoush) and it took a lot of time to come to the table. Then when I started to eat it it was so sour that I could barely swallow it. After we ate we wanted to have a go with the hookah, so we moved to an open area and after we waited twenty minutes we started with it. After a while it was raining (not excessively, but enough to annoy all of us) and no one came to ask if we wanted to move inside or at least go under the awning even though a friend of mine was trying to get the waiter's attention. Actually I now feel a bit sorry about reviewing the place in a "bad" way but I think I'll eventually have another try on this restaurant and I might...

Amo la cucina mediorientale. E questo ristorante non mi ha deluso.

Abbiamo scelto il menù degustazione. Si è dimostrato molto abbondante. Ma la quantità da solo non basta. La qualità mi ha positivamente stupito.

Spesso i ristoranti "etnici" producono versioni annacquate dei piatti. Non è stato il nostro caso.

Si parte scegliendo 6 mezzeh (antipasti). Ordiniamo tutte le "salse" più gli involtini di foglia di vite. Anche se alcune hanno ingredienti in comune, i sapori sono ben definiti. Le spezie abbondano ma non sono aggressive. Nulla a che vedere con le versioni annacquate e standardizzate che talvolta compaiono nei supermercati.

Il piatto principale presenta diversi tipi di carne (lo trovi sul menù online). Gli spiedini di pollo mi stupiscono. Molto morbidi e con un filo di crosticina all'esterno. Niente a che vedere con il pollo stopaccioso che si inoltra spesso. Anche l'agnello si difende. Ma quello che mi colpisce di più è uno dei tre tipi di polpette. L'uso delle spezie è molto originale e mi fa venire voglia di ordinarne altre.

Dai dolci mi aspetto un tripudio di zucchero e qualche spezia. Invece arrivano delle piccole porzioni molto differenti tra loro. I sapori sono veramente insoliti e lo zucchero non è eccessivo. Ho apprezzato in particolare la baclawa.

L'ambiente interno è un filo soffocante ma a tema. I divani sono molto comodi.

Il servizio è stato veloce e cortese. Ho solo trovato i camerieri un po' rigidi. Ma...

Ci siamo recate in due ad una cena speciale, con presenza di una ragazza che eseguiva tatuaggi di henné. Sapevamo che sarebbe stata una serata impegnativa per la quantità di persone ma mai avremmo pensato di trovare un servizio così superficiale. Al nostro arrivo, ci hanno fatto accomodare in un tavolo e mentre ai nostri vicini preparavano con una nuova tovaglia, a noi no. Inoltre dopo 15 minuti di attesa, arrivano con il menù, uno in due e per di più in tedesco. Non che sia un problema, lavoro nel turismo e il tedesco lo mastico ma ci ha innervosito il servizio di serie b. Non abbiamo capito il motivo, ma non è professionale. Dopo 20 minuti di attesa arriva il momento di ordinare e facciamo presente il problema. Da quel momento in poi, un altro tipo di servizio, tanto da venire a chiedere al tavolo come fosse il tutto, con tanto di richiesta finale di recensire. Lavoriamo nel pubblico e sappiamo che lavorare con le persone non è semplice, ma a volte delle semplice ‘ scusate ma abbiamo tante persone, un po’ di pazienza ‘ e attenzione nel cliente sarebbero bastate. Ma fare come se fossimo clienti di serie b solo perché magari vestite con jeans e non elegantissime, non è professionale e non è per nulla nell’ospitalità araba che...