Chalet Galliano — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Prima volta al ristorante galliano consigliato da amici.. io e mia moglie veniamo da Roma quindi tra Fiumicino ed Ostia di ristoranti dove si cucina pesce ne abbiamo girati.. partiamo dalla location.. un ristorante grazioso pulito accogliente e con una terrazza vista mare fantastica.. personale educato accogliente cordiale e simpatico.. ma veniamo al dunque.. la cucina.. cibo ottimo e di ottima qualità perché lo chef e nonché titolare il signor galliano anche se giovane non manca di esperienza sempre alla ricerca dì materie prime di ottima qualità cucinate con la maestria di un vero chef.. non ha caso viene da una alberghiero ( Castel di Sangro) tra i primi in Italia. Consiglio di assaggiare la carbonara di mare un piatto inventato dallo chef creato dopò tanta ricerca di materie prime.. veramente ottimo e particolare.. che dire della frittura di gamberi calamari.. morbida croccante si scioglie in bocca.. perché comunque fatta con pesce fresco e selezionato di alta qualità.stessa cosa per i spiedini di calamari e gamberi e l insalata di mare.. gnocchetti allo scoglio.. se capitate ad Alba Adriatica vi consiglio di provare almeno una volta questo ristorante.. sono sicuro che ci ritornerete..grazie a galliano e a tutto lo staff.. cinque stelle ragazzi ve le siete veramente...

Mi dispiace dover recensire negativamente questo posto, ma andiamo per gradi: leggo buone recensioni quindi decido di cenare qui, ci fanno accomodare in un tavolo proprio accanto alla vetrata con una bellissima vista mare, ma, dopo mezz'ora di attesa, ancora non viene nessuno a prendere l'ordine per cui siamo costretti ad elemosinare almeno una bottiglia di acqua. Dopo un'altra ventina di minuti non vedendosi nessuno mi alzo per andare a chiedere di venire a prendere l'ordine minacciando di andarcene,ma nonostante vengo rassicurata chi di dovere va a prendere l'ordine al tavolo accanto dove gli occupanti fanno notare che siamo noi ad attendere l'ordine. Quando finalmente arriva il cibo seppur discreto non lo gustiamo come avremmo voluto! Al momento del conto ci vengono fatte le scuse e offerto uno sconto di 3 euro per arrotondare. Premesso che può capitare una serata storta e pur apprezzando il gesto dello sconto non è concepibile un comportamento irrispettoso nei confronti della clientela in un locale neppure al massimo della sua capienza visto che diversi tavoli...

Sono due anni che quando siamo ad Alba veniamo qui a mangiare. Il problema è riuscire a non farlo tutti i giorni!!!!

Locale a conduzione familiare con l’aiuto di qualche giovane cameriere.

Piatti buoni, anzi buonissimi, e mooolto abbondanti. Con una caraffa di vino della casa e qualche amaro della zona… una bella cena in compagnia è assicurata!

Prezzi nella media per la zona e sicuramente bassi per chi abituato a quelli del nord Italia. Locale curato, ma senza troppe pretese.

Consigliata la prenotazione, così da assicurarvi posto su terrazza con vista mare!

Unica pecca: poca varietà dei piatti, che sono sempre gli stessi in inverno, estate e negli anni.

C’è da dire che se variare il menù vorrebbe dire togliere i miei preferiti non so come farei… Da provare per credere: gnocchetti allo scoglio, carbonara di mare, fritto misto di pesce, crudo di pesce e...