Taberna Del Paggio — Restaurant in Unione della Romagna Faentina

Diversamente dagli altri pub della zona, qui, le birre non sono mai banali, scelte con passione e meticolosità, come ogni prodotto di questo locale (nota bene: qua, la birra, costa quanto una banale Tennent's o Guinness, altrove). C'è la possibilità di uscire satolli dalla taberna, provando uno dei taglieri, che prevedono prodotti freschi, come la fenomenale asparagina sott'olio, scalogni, fiori di cappero, formaggi, o ancora affettati, rigorosamente tagliati a mano (altro che l'hamburger tutto iceberg e salse, da accompagnare alla Paulaner!) Validissime anche le zuppe, e occhio, che l'ultimo arrivato, il sidro di mele, non scherza. Fa da cornice l'oste, che a volte siede con te per fare due chiacchiere, altre, lo trovi a giocare a carte. Consigliato, certo, a chi apprezza la tranquillità e il mangiare bene, davanti a una buona pinta, e perché no, facendosi una partita a briscola...

Pub memorabile!! Dopo averlo provato ieri sera per una birra di aperitivo l’ho subito cercato qui per rendergli giustizia. birre artigianali più o meno locali alla spina e qualche opzione in bottiglia, non ho capito se solo locali o anche le varie classiche blasonate belghe, britanniche e americane; il locale però è molto scuro e non è facile riuscire a vedere per bene dietro il bancone, dove c’è l’esposizione delle bottiglie. Ma l’oscurità è anche il punto forte di questo locale, dal fascino medievale e realmente ci si sente in un’altra epoca. Complimenti per l’idea! Se vivessi a Faenza sicuramente sarebbe una mia...

Pub in pieno centro storico di Faenza. Arredamento medioevale il cui bancone e il soffitto sono stati realizzati direttamente dal titolare dove nel complesso il legno la fa' da padrone. Lo scarso numero di posti a sedere rende il posto intimo e riservato. Buona scelta di birre, non lo stesso dicasi per la stuzzicheria con scelta limitata. Azzeccata la scelta del sidro di mele fra le bevande. Nel complesso un pub ideale per passare una tranquilla serata senza il baccano della musica alta, giocando una partita a carte oppure discutendo del più e del meno. Prezzi nella norma. Ampio...