Casa Nobili Osteria di Mare — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

Passeggiando tra le vie, piene di gente e vari locali mi appare questo particolare Casa Nobili ! Dall'esterno solo una lavagna con menu di mare e il titolo sul portone "Osteria di Mare". Nel pieno centro storico di Santarcangelo di Romagna. Nel cuore della Romagna. Incuriosito salgo la scalinata per provare la cena. Al termine della scalinata appare in piccolo cortile e la sala principale dove si cena nel periodo invernale. Uno dei pochi locali con accesso agevolato alle sedie a rotelle, chiamarli per accedere. Sala bella accogliente, luci tenue dalla finestra e, un camino, spento. Ci accoglie un signore gentile. Come divisa usano la loro parananze. Ci fanno scegliere uno dei tavoli nella corte interna, zona più ventilata. Si tratta di un terrazzo interno circondato da vegetazione e vista sui tetti e camini del borgo. Menù alla carta con piatti diversi dai soliti abbinamenti di pesce. Inoltre propongono un menù ( da fare per il tavolo) a prezzo fisso. Nel menù 3 degustazioni di antipasto un primo e un secondo dello chef. Ci permettono vista l'assenza di altri clienti di inserire l'assaggio di antipasti che avevamo notato. Cosa molto gentile ma non penso sempre fattibile. Carta dei vini con diverse proposte locali e nazionali prezzi medi. Arrivano le prime degustazioni, ben impiattati e ceramiche diverse, buona immagine. Il vino viene messo in una caraffa vuota, gelata di terracotta ( secondo me non adatto per lunghe serate). Belle le porzioni dei primi e secondi, adatte a saziare 90 % dei clienti. Pietanze buone con buoni abbinamenti e cotture. Compreso nel menù anche un dessert per completare la serata. Transitando tra le sale vista sulla cucina. In serata un saluto in sala del cuoco per portare un piatto ad altri clienti. Riprovato ancora il locale, con amici, la stessa proposta menù vede piatti nuovi, ogni volta in base al pescato di zona che trovano. Buonissimo il tonnetto. Accettano vari pagamenti. Locale raggiungibile a...

Una delle migliori cene di compleanno di sempre (zinquantaset!) , ieri sera, al Casa Nobili di Santarcangelo. Bel locale nel centro storico di Santarcangelo, consigliato dall’amico Carlo Poggi. Menu molto corto (4 antipasti, 2 primi e 3 secondi ) che cambia ogni giorno, con la disponibilità del mercato. Mi è toccato, nell’ordine: -Acciughe, fichi e gelato al parmigiano , piatto che esaltava ai massimi livelli il contrasto dolce/salato. -Tagliatelle vongole e fiori di zucca -Tagliata di tonno alletterato con peperoni arrostiti e salsa terijaki (Il dolce Tortino tiepido di mele con crema inglese è scomparso prima di essere immortalato) Ad accompagnare -Metodo classico Pas Dosè di Pagadebit , Tenuta Sant’Aquilina di Rimini -Syrah , Podere Vecciano di Coriano (Rimini) -Solaris di San Michele Appiano (BZ) Servizio impeccabile, nonostante il secondo diluvio di compleanno consecutivo, con corsa a lasciare i tavoli esterni (che sia una cabala?). Conto , di quelli di una volta volta, per il miglior rapporto qualità/prezzo degli ultimi...

Pranzo domenicale di coppia. Nella suggestiva cornice di Sant' Arcangelo si trova l'osteria di pesce Case Nobili. Ogni portata è un'opera d'arte culinaria dove il pesce freschissimo diventa protagonista di preparazioni gustose e innovative. I sapori sono intensi ma perfettamente bilanciati, testimonianza di una cucina che non cerca solo di stupire, ma di emozionare attraverso l'autenticità degli ingredienti. Il personale di sala opera con vera professionalità, è attento e mai invadente. L'esperienza gastronomica, rende ogni momento trascorso nel locale piacevole e rilassante. Il prezzo riflette perfettamente l'eccellenza dell'offerta complessiva. La qualità superiore delle materie prime, la maestria delle preparazioni e nell'attenzione ai dettagli caratterizza questo ristorante. Una super scoperta. Da ritornare "assolutamente!!...