Grand Cru Taproom — Restaurant in Unione di comuni Valmarecchia

I met one of the owners, Matia, in 2019 at a tiny bar on the outskirts of Brussels; he was super friendly and a fan of lambics. I recently found myself in Bologna, so I took a train east to visit his bar. It did not disappoint. I was warmly greeted by Matia and was soon friendly with the other owner and a few of the regulars (if you read this Matia, send The Doctor my regards). There was around 10 beers on tap and a variety of bottles/cans in the fridge. They had beers from the likes of Cantillon (past tense, because I drank all that was in stock at the time :p ), and some great local beers - a certain plum one being my favorite. I'll definitely return when I'm in the neighborhood...

Hot dog pessimi, preparati male e assemblati senza alcuna logica culinaria. Il Wurstel era freddo, sembrava preso da frigo e buttato dentro un paninetto che sembrava "finto", da confezione del supermercato da 6 con qualche cetriolino buttato su e salse pessime spalmate alla peggio. Per non parlare dei Nachos... un blocco unico dove per formaggio fuso sembrava ci fosse il bostick a fare da collante. Sopra delle salse, ovvero del guacamole che invece è una salsa verde insipida che di guacamole a malapena ha il colore (potrebbe essere qualsiasi cosa) ed una roba gialla che non ho definito, insomma una roba immangiabile che ho infatti mandato indietro e che non ho pagato. La birra non male ma niente di eccezionale, sufficiente, ed una bionda media a 6 euro mi sembra troppo alto come prezzo. Non...

Piccolo locale dal grande menù di birre artigianali: questa vasta scelta permette, a ogni occasione, di rilassarsi bevendo una tipologia differente. Discreta scelta di cibo, oltre a un menù a sé stante per i cocktail, ti offrono la libertà di cenare o fare un aperitivo. Personale professionale nel consigliare le birre, oltre che celere nel servizio. Prezzi nella media della zona. Consigliato un salto nei bagni, tappezzati con adesivi ed etichette. Unico problema è dato dal locale, pulito e ben tenuto, ma dal piccolo interno, che obbliga, almeno con le temperature miti, ad approntare tavoli all'esterno. Credo necessiti la prenotazione, se si è in più di...