Snowflake Restaurant — Restaurant in Valtournenche

This was by far our best dining experience as well as favorite meal in town. Their homade pasta dish was amazing. Honey yogurt dessert with herbal ice cream was out of this world. Ambience is cozy and sleek with professional and warm service. From the moment you walk in you are embraced in warm atmosphere provided by all staff. Our only regret is that we didn't discover it sooner and come every night since their dinner menu...

Posto pazzescamente assurdo…al negativo!! Per limitare i danni, ordiniamo una piadina con la porchetta e ci portano una piadina con la pancetta. Possiamo discutere sulla differenza tra bacon e pancetta, ma di certo la porchetta è tutt’altra cosa. Il costo di questa nauseante piadina: 17€. Desert dai 18€ in su. Lasagna (onestamente buona) 24€! Per tu che leggi e pensi che non considero l’essere a Cervinia, in un hotel sulle piste e bla bla bla …beh sappi che frequento Cervinia dal 1994 e so perfettamente i prrezzi di Cervinia. Non giudico l’hotel, non ho mai pernottato, ma il ristorante è la classifica fregatura a 5 stelle plus per gente poco furba che giudica solo in base solo a quanto spende. 5 recensioni da 5 stelle…lol maddai!! La foto del menu nelle foto non c’è, chissà come mai. Mi avete fregato una volta, non...

Massima valutazione per un ristorante non stellato ??? Ebbene sì !! Solo pochi e insignificanti dettagli fanno la differenza e non certo sul menù. Cucina condotta da un giovane chef con altrettanto giovani collaboratori che sanno quel che fanno. Ottima accoglienza in un dedalo di sale tutte esaurite, siamo nel vivo della stagione invernale, dal caldo sapore di montagna: legno, pietra, tessuti e complementi (nel vero senso della parola) di design che non vogliono esser protagonisti ma complementari. Servizio veloce, cortese ed estremamente professionale. Le portate si susseguono con un filo conduttore pianificato con intuito gastronomico. Stupenda cantina dei vini con scenografico corridoio sotterraneo di passaggio tra ristorante/hotel/spa. Ancora da provare le piste da sci ma ... vale...