La Perla — Restaurant in Varese

Considerando il posto e la pubblicità il cibo (dalla qualità all'impiattamento) non si mette in discussione.

La location è piacevole; personalmente preferisco soluzioni meno pompose, ma quello è un qualcosa di molto personale.

Il personale è abbastanza cordiale al momento dell'arrivo e sino a quando si viene accompagnati al tavolo, poi il servizio al tavolo perde drasticamente punti.

Il proprietario ha scelto di non rendere disponibile online il menù; scelta che non condivido perché in primo luogo contro la tendenza attuale, in secondo luogo il classico menù di una volta (per quanto curato ed elegante) specialmente in epoca post covid è un po' fuori moda.

Buona scelta per quanto concerne i piatti. Il buon pesce la fa da padrone. Porzioni molto stringate; l'impiattamento perfetto ed elegante mette ancora più in risalto l'esiguità del cibo che si ha davanti. (ovviamente parlo per quello che ci è stato servito).

Per quello che concerne i vini; discreta la scelta dei vini in bottiglia (sinceramente mi aspettavo molto di più visto il locale). Le mezze bottiglie sono un argomento sul quale preferirei soprassedere. Il vino al calice esattamente come sopra. Piccolo appunto al proprietario: ormai è da quasi 3 mesi che le sanzioni previste dal nuovo codice della strada sono in vigore. Sono ben consapevole che il mondo delle mezze bottiglie è ancora in divenire e che molti produttori si rifiutano, almeno per ora, di imboccare questa via, ma allora se si vuole mantenere un certo livello si aprono anche bottiglie di pregio e si propone quello ai vostri ospiti. In molti ristoranti (anche a Varese) si fa già così.

Per ultimo il conto. Caro per quanto scritto prima. Il buon cibo e il buon vino sono costosi e nessuno può obiettare. Alla perla, almeno per quanto riguarda la nostra esperienza, il rapporto prezzo qualità è molto a...

I have been here for a special event with my wife. Place has been recommended by a colse friend of mine. The restaurant is small, therefore I really suggest to book in advance. The specialty is fish food, even if not fish based courses are available. The menu is really wide and there are lot of courses, bases o. Daily fresh fish that are not listed and will be introduced. My recommendation: the starter and the main course. Leave a bit of space for the dessert. It is a formal and romantic place. I'll br back for sure even if far away...

Wonderful experience and amazing food! Every member of the staff was amazing — the chef came out to ask for my preferences and recommended a menu for me. I had shrimp on potatoes with a lime froth, prosciutto wrapped scallions, a salmon croquette, whitefish and gazpacho, then a spicy lobster pasta (they even brought a basket of lobsters to see before they cooked them!) and followed with a mojito sorbet and puff pastry with apples for dessert. I would definitely return and recommend...