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Così Com’è — Restaurant in Varese

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Così Com’è
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Così Com’è things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Così Com’è
ItalyLombardyVareseCosì Com’è

Basic Info

Così Com’è

Via Cimarosa Domenico, 3, 21100 Varese VA, Italy
4.3(630)
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Info

attractions: Palazzo Biumi, Archaeological and Civic Museum - Villa Mirabello, Sala Veratti, Villa Panza, Centro Congressi Ville Ponti, restaurants: La Piedigrotta Varese, Ristorante Haveli Indiano Varese, Golden Egg, Ristorante Pizzeria Smile, Caprizza Varese, Al Vicolino, La Paranza Varese 🛶, Fabbrica Pizza, K Kaiseki Sushi Restaurant - Varese, Ristorante Teatro
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Antica Genovese
Base di sugo alla genovese come da antica ricetta napoletana, preparato con cipolle e carne di manzo, lentamente cotto fino a ottenere un sugo ricco e saporito, con mozzarella di bufala campana dop e finita con scaglie di provolone del monaco. (Gl)
Valle Del Sarno
Base di ragù napoletano, cornicione ripieno di ricotta, fiordilatte d'agerola e polpettine di manzo. Finita con scaglie di ricotta salata. (Gl)
Sorriso Del Cilento
Provola affumicata di agerola, scarola, olive taggiasche, capperi, pinoli e scaglie di pecorino. (Gl)
Renato Carosone
Fiordilatte di agerola, crema di parmigiano di melanzane e pulled pork. Finita con stracciatella pugliese. (G,l)
Napoli Reale
Pizza divisa in quattro settori separati. 1.Pomodoro, fiordilatte di agerola e parmigianetta di melanzane alla napoletana. 2. Sugo alla genovese come da antica ricetta napoletana, con cipolla ramata di montoro, mozzarella di bufala campana dop e scaglie di provolone del monaco. 3. Pomodoro, fiordilatte di agerola, ragù napoletano e polpettine fritte. 4.Pomodoro, fiordilatte di agerola, crema di friarielli e salsiccia a punta di coltello. (G,l,u)

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Open until 12:30 PM
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Archaeological and Civic Museum - Villa Mirabello

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4.4

(268)

Open until 12:30 PM
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Sala Veratti

Sala Veratti

4.6

(27)

Open 24 hours
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Villa Panza

Villa Panza

4.6

(1.6K)

Open until 6:00 PM
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Craft pizza with a professional pizzaiolo
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Fri, Dec 5 • 2:30 PM
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Amazing Party Boat on Lake Como with local sailors
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Fri, Dec 5 • 1:00 PM
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Fri, Dec 5 • 10:00 AM
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Golden Egg

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4.6

(801)

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4.7

(190)

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Frank CantonaFrank Cantona
Sono costretto a modificare la mia recensione dopo la risposta del proprietario che mi dà del bugiardo. Ho fatto presente al personale di servizio che la nostra frittura era piena zeppa di olio, abbiamo atteso e ci sono state servite le pizze, dopo aver pagato alla domanda di routine se tutto fosse andato bene abbiamo fatto notare ancora una volta i problemi. Il vino era caldo lo abbiamo detto durante l'assaggio, è stato aggiunto del ghiaccio ma sempre caldo è rimasto facendo notare anche questa cosa. Poteva essere cambiato. Se lei ha deciso di puntare su studentesse che lavorano per pagarsi l'università evidenziando nella sua risposta la sua scelta altro non è che la dimostrazione che sceglie la "parte debole" dove far ricadere le Sue di colpe perché lo staff universitario era gentile. Ma il pesce inizia a puzzare dalla testa e se io sono bugiardo la sua risposta è vigliacca. Il fritto era immangiabile e nessuno a fatto nulla nonostante la mia critica, il vino era caldo e nessuno ha fatto nulla nonostante la mia critica. Non ho chiesto sconti, ho pagato e successivamente ho fatto notare per l'ennesima volta il mio giudizio. Non si arreda a quelle che definisce le mie bugie, si arrenda piuttosto al suo modo di non accettare le critiche esternato prima di persona e successivamente con una recensione. "Esperienza da dimenticare, il fritto era pieno di olio come da foto allegata, la bottiglia di bianco a temperatura ambiente e nonostante le nostre osservazioni al personale di sala il problema non è stato risolto. Ambiente caotico e tavoli attaccati l'uno all'altro. Prezzi decisamente più alti della media che non rispettano il rapporto con la qualità. Bocciato"
Carola GattusCarola Gattus
Partiamo dalla pizza: OTTIMA, prodotti di qualità… Ma tutto il resto da dimenticare! Ci fanno scendere al piano inferiore e sin da subito in sala manca l’aria, ci sediamo e iniziamo a stare male per il caldo, chiediamo di aumentare l’aria condizionata ma ci dicono che è al massimo (16 gradi). Chiediamo di essere spostati al piano superiore perché c’è troppo caldo e non si riesce neanche a mangiare, ci dicono che non c’è posto! Proviamo a chiedere ad una altra cameriera se ci possono mettere dei tavoli fuori, ma ci dice che hanno già detto di no a tante persone oggi e quindi non possono fare eccezione per noi (perché ha piovuto in pomeriggio e quindi hanno deciso per la sera di non fare servizio fuori)! Ci risponde inoltre che il caldo nella sala inferiore è colpa dell’umidità e della pioggia (nel 2024 esistono tante soluzioni per stemperare una stanza, i clienti non possono ritrovarsi ad una cena fradici e costretti a sventolarsi con il menù per non stare male)! Al momento del pagamento non chiedono neanche se fosse andato tutto bene e ci fanno pagare pure il coperto! Penso che ci sia stata davvero poca attenzione verso la clientela, che si lamentava semplicemente perché nella stanza c’erano 29 gradi e mancava l’aria… Peccato davvero!!
Vale CVale C
La location è bella ma poco valorizzata, disposta su due piani, al piano inferiore il forno e la volta in mattoncini definiscono il carattere del locale. Tavoli e sedie economici, non c'è guardaroba e le sedie con schienale tondo rendono difficoltoso riporre adeguatamente la giacca. La struttura del locale lo rende rumoroso ed è difficile conversare anche in tavoli da poche persone. La pizza si presenta bene allo sguardo ma non al palato, impasto totalmente senza sale, parfetto per chi segue una dieta iposodoca... Per quanto riguarda la cucina porzioni abbondanti ma poco saporite, risotto zucca e taleggio senza carattere. Purtroppo anche il dolce lascia a desiderare, crema catalana con zucchero poco caramellato (granelli ben definiti e percepibili sia alla vista che al palato). 'Così com'è' a mio avviso non è abbastanza, ampi margini di miglioramento.
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Sono costretto a modificare la mia recensione dopo la risposta del proprietario che mi dà del bugiardo. Ho fatto presente al personale di servizio che la nostra frittura era piena zeppa di olio, abbiamo atteso e ci sono state servite le pizze, dopo aver pagato alla domanda di routine se tutto fosse andato bene abbiamo fatto notare ancora una volta i problemi. Il vino era caldo lo abbiamo detto durante l'assaggio, è stato aggiunto del ghiaccio ma sempre caldo è rimasto facendo notare anche questa cosa. Poteva essere cambiato. Se lei ha deciso di puntare su studentesse che lavorano per pagarsi l'università evidenziando nella sua risposta la sua scelta altro non è che la dimostrazione che sceglie la "parte debole" dove far ricadere le Sue di colpe perché lo staff universitario era gentile. Ma il pesce inizia a puzzare dalla testa e se io sono bugiardo la sua risposta è vigliacca. Il fritto era immangiabile e nessuno a fatto nulla nonostante la mia critica, il vino era caldo e nessuno ha fatto nulla nonostante la mia critica. Non ho chiesto sconti, ho pagato e successivamente ho fatto notare per l'ennesima volta il mio giudizio. Non si arreda a quelle che definisce le mie bugie, si arrenda piuttosto al suo modo di non accettare le critiche esternato prima di persona e successivamente con una recensione. "Esperienza da dimenticare, il fritto era pieno di olio come da foto allegata, la bottiglia di bianco a temperatura ambiente e nonostante le nostre osservazioni al personale di sala il problema non è stato risolto. Ambiente caotico e tavoli attaccati l'uno all'altro. Prezzi decisamente più alti della media che non rispettano il rapporto con la qualità. Bocciato"
Frank Cantona

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Partiamo dalla pizza: OTTIMA, prodotti di qualità… Ma tutto il resto da dimenticare! Ci fanno scendere al piano inferiore e sin da subito in sala manca l’aria, ci sediamo e iniziamo a stare male per il caldo, chiediamo di aumentare l’aria condizionata ma ci dicono che è al massimo (16 gradi). Chiediamo di essere spostati al piano superiore perché c’è troppo caldo e non si riesce neanche a mangiare, ci dicono che non c’è posto! Proviamo a chiedere ad una altra cameriera se ci possono mettere dei tavoli fuori, ma ci dice che hanno già detto di no a tante persone oggi e quindi non possono fare eccezione per noi (perché ha piovuto in pomeriggio e quindi hanno deciso per la sera di non fare servizio fuori)! Ci risponde inoltre che il caldo nella sala inferiore è colpa dell’umidità e della pioggia (nel 2024 esistono tante soluzioni per stemperare una stanza, i clienti non possono ritrovarsi ad una cena fradici e costretti a sventolarsi con il menù per non stare male)! Al momento del pagamento non chiedono neanche se fosse andato tutto bene e ci fanno pagare pure il coperto! Penso che ci sia stata davvero poca attenzione verso la clientela, che si lamentava semplicemente perché nella stanza c’erano 29 gradi e mancava l’aria… Peccato davvero!!
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La location è bella ma poco valorizzata, disposta su due piani, al piano inferiore il forno e la volta in mattoncini definiscono il carattere del locale. Tavoli e sedie economici, non c'è guardaroba e le sedie con schienale tondo rendono difficoltoso riporre adeguatamente la giacca. La struttura del locale lo rende rumoroso ed è difficile conversare anche in tavoli da poche persone. La pizza si presenta bene allo sguardo ma non al palato, impasto totalmente senza sale, parfetto per chi segue una dieta iposodoca... Per quanto riguarda la cucina porzioni abbondanti ma poco saporite, risotto zucca e taleggio senza carattere. Purtroppo anche il dolce lascia a desiderare, crema catalana con zucchero poco caramellato (granelli ben definiti e percepibili sia alla vista che al palato). 'Così com'è' a mio avviso non è abbastanza, ampi margini di miglioramento.
Vale C

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Reviews of Così Com’è

4.3
(630)
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1.0
6y

HO AVUTO UNA GASTRITE ACUTA CAUSATA DALLA PIZZA. Ho mangiato da così com'è qualche settimana fa. eravamo in quattro e abbiamo riservato un tavolo per le 22.15. le pizze sono arrivate fredde e ed i condimenti non erano ben amalgamati. la mia in particolare era molto cruda ma erano già le 23 ed io avevo molta fame, perciò ne ho mangiata metà. ho fatto presente l'accaduto al personale ma loro con una battuta e un caffè speravano di recuperare. nel frattempo mi era venuto un forte mal di pancia. Alle 2 di notte accuso accuso nausea, dolori addominali e vomito. alle 6 del mattino vado in ospedale perchè pensavo non volesse più finire. con diverse flebo, analisi ed ecografie, si scopre che ho sofferto di una grave GASTRITE ACUTA (cito il referto) dovuta alla schifosa pizza che ho mangiato (per fame). ho fatto presente l'accaduto al proprietario; ho mandato delle e-mail con in allegato i referti medici e un contatto telefonico nel caso avesse voluto chiamare per delle scuse. Ma nulla!!! hanno fatto finta di non vedere nulla!!! io, inoltre, avevo pianificato, con il mio compagno, di andare a fare un'escursione di 2 giorni a Torino e ovviamente non ci hanno rimborsato. nemmeno un euro. MI HANNO NON SOLO RECATO DANNI ALLA SALUTE (48 ORE DI INFERNO) E LA LORO STRAFOTTENZA HA INCISO ANCHE SUL MIO PORTAFOGLI!!!! HO PROVATO ANCHE A CHIAMARE 2 VOLTE, presentandomi al telefono, ED IL PROPRIETARIO NON è MAI VENUTO AL TELEFONO A PARLARMI. io resto sconvolta davanti a tanta mancanza di umanità!!! FARE UNA RECENSIONE COSì LUNGA E NEGATIVA ERA IL MINIMO!!! HO ASPETTATO PER TROPPO TEMPO UNA CHIAMATA O UNA EMAIL DI SCUSE!!!! DATA LA RISPOSTA DEL PROPRIETARIO, DIFENDENDOSI ARRAMPICANDOSI SUGLI SPECCHI E CONFERMANDO DI AVER LETTO I REFERTI,PREFERENDO DI IGNORARLI, SARò LIETA DI ACCOGLIERE LE SUE PROVOCAZIONI!!! RIBADISCO CHE BASTAVA FARE UNA CHIAMATA PER GLI AUGURI DI PRONTA GUARIGIONE. Ho modificato il titolo solo per citare in modo chiaro il referto, per chiarire meglio e per rispondere a voi! non ho nessun motivo di dichiarare il falso in quanto io il lavoro l'ho trovato e di certo non eravate voi la mia ultima spiaggia!! è stata una gastrite acuta e dopo che sono andata via dall'ospedale, ho accusato anche dissenteria, e questa non è stata certificata dall'ospedale in quando RIPETO CHE HO ACCUSATO QUESTO ULTERIORE PROBLEMA DOPO ESSERE USCITA! andrò in ospedale per farmi fare altri referti ed analisi in quanto il problema ha anche provocato la variazione dei miei valori del fegato. (come da analisi) CI TENGO A SOTTOLINEARE CHE NON HO MAI SOFFERTO DI QUESTE PATOLOGIE!! NE IO NE LA MIA FAMIGLIA!! ERA LA PRIMA VOLTA CHE MI SUCCEDEVA E...

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5.0
2y

Lo scorso weekend, abbiamo scelto questa destinazione per la nostra cena il mio compagno ed io, e ci siamo trovati benissimo!

Amiamo la pizza, quella napoletana in modo particolare 😋, spesso cerchiamo locali in cui poterla gustare in tranquillità e sabato scorso essendo in zona, abbiamo cercato su Google qualcosa che ci incuriosisse da prenotare!

Ci hanno colpito le immagini delle pizze, così come il fatto che si trattasse di un servizio con pizza “in stile napoletano”, e di una cucina “sfiziosa”. Abbiamo telefonato con un preavviso di 1 sola ora e siamo riusciti a prenotare! 😊

Personalmente guardo molto anche le reazioni che un’azienda ha, dinanzi a commenti non completamente positivi anche nelle recensioni, per esempio… Talvolta basta poco, per comprendere i valori delle persone che stanno dietro un servizio offerto.✨

Ho letto una recensione in cui veniva esposto un fastidio legato ad una lunga attesa, di cui non ci fosse stata scusa da parte del personale… Assolutamente legittimo come commento!

La risposta che è stata data al cliente, è stata gentile, cordiale e assolutamente accogliente. È stata un’accortezza di professionalità, che ha inciso notevolmente, sulla nostra decisione di venire! Complimenti! 👏🏻

Per le pizze, assolutamente buonissime!! Abbiamo avanzato la metà perché avevamo già mangiato qualcosa e ci siamo assicurarti di poterla portare a casa, così da gustare con calma l’indomani!! 🌸

Si è vero, magari il servizio è stato calmo, rispetto alla velocità a cui siamo abituati, però dipende dalle necessità che si hanno durante la serata… Considerando che di sabato sera, c’erano ancora diversi posti disponibili, penso sia il caso di provare questo ristorante, dedicandosi una cena in tutta tranquillità, perché ne vale davvero...

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2.0
1y

Sono stata domenica a pranzo in questo locale, poca gente e ambiente piacevole. Invogliata dalle tante recensioni positive deciso di provarla ma purtroppo totalmente delusa. Partendo dal crocche insipido all'interno con qualche pezzetto di condimento qua e là che non dava comunque quella nota di sapore che dovrebbe avere, in compenso frittura ben fatta e asciutta. Le pizze si prenotavano benissimo però all'assaggio non erano per nulla all'altezza, arrivate fredde al tavolo tanto che la mia provola era completamente rappresa tipo la mozzarella della pizza del supermercato ( e no, non era per gli ingredienti messi a fine cottura come ha cercato di giustificarsi la ragazza prendendomi forse per una non capace di capire) sia a me che al mio compagno e sentendo i signori affianco a noi era un problema non solo nostro, gli ingredienti di qualità dubbia (provola insapore e speck altrettanto) peccato perché l'impasto era buono e leggero. Concludiamo con il caffè che era troppo annacquato e a mio parere inservibile; capisco che non siano un bar ma se offri il servizio caffetteria deve essere anche quello fatto bene. Delusa, perplessa e con l'amaro in bocca perché avevo delle aspettative molto alte leggendo recensioni e sentendo pareri della gente... forse giornata sfortunata?! Il conto giusto in linea con le pizzerie del centro di Varese ma secondo me dovrebbe rivedere e correggere alcune cose anche sull'utilizzo degli ingredienti a fine cottura che secondo il mio parere era poco equilibrato e poco in sintonia con il resto della composizione della pizza. Deciderò se dargli una seconda possibilità perché mi dispiace visto le aspettative che avevo aver vissuto male...

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