La Piadineria — Restaurant in Varese

Devo fare una premessa. Siamo arrivati alle 19,30 per mangiare qualcosa prima di entrare nell'adiacente teatro per uno spettacolo che iniziava alle 20,30. Questo ha portato ad un sovraffollamento del locale perché a quanto pare tutti hanno avuto la mia stessa idea. Abbiamo aspettato 20 minuti per ordinare, poi altri 45 minuti per ricevere l'ordinazione e stiamo parlando di due piadine, non di un filetto alla Wellington. Nel frattempo la ragazza che stava in cucina continuava ad uscire e a dire che non ce la faceva più e aveva solo due mani. La ragazza alla cassa, gentilissima, ha rimborsato quasi metà della clientela che ad un certo punto si è alzata e se ne è andata. Ora, io conosco le difficoltà di lavorare in cucina, mi metto sempre dalla parte di chi lavora. Non biasimo le dipendenti perché la ragazza in cassa è stata veramente professionale nel gestire una situazione che definire critica sarebbe poco. La ragazza in cucina ha avuto un crollo e la capisco, perché il problema è di chi gestisce queste attività, non puoi avere un locale in stile fast food di fianco ad un teatro, il sabato sera, dove sai che fanno lo spettacolo e lasciare 3 persone a gestire la mole di lavoro. Ci saranno state 80 persone dentro. Le ragazze hanno fatto del loro meglio e il cibo era anche buono ma chi gestisce il personale si deve dare una regolata. Non è il modo di lavorare, ne per i lavoratori ne per i clienti. Così fate scontenti...

beh, non so nemmeno da dove iniziare. un disastro! allora, la ragazza era molto svogliata, antipatica e per niente gentile gli ho chiesto un rotolo (che costa €.1,50 in più) e mi ha fatto una piadina piegata in due classica però mi ha fatto pagare il rotolo poi gli avevo chiesto un ingrediente aggiuntivo e non mi è stato messo (però pagato!) una volta che gli ho fatto notare ciò mi ha ridato i soldi €3.50 circa tutti in monetine da 5,10,20 cent. per quanto mi piaccia la piadineria, non ci tornerò…brutta esperienza,consiglio un sorriso in più non farebbe male, e se si fan le cose con voglia, forse le piadine potrebbero...

Servizio ottimo la ragazza alla cassa splendida cortese e attenta .La piadina è sempre stata ottima ma ultimamente cioè due tre giorni che manca la mozzarella...La mozzarella è fondamentale mi va bene sostituirla con la stracciatella pugliese o la mozzarella di bufala ma se uno vuole quella normale deve andare a comprarla sotto al Carrefour e metterla di nascosto nella piada?Per lavoro le giro tutte in zona della stessa catena, Sesto ,Gavirate sempre al top ultimamente Varese mi sta deludendo .....allineatevi tornerò...