Venissa Osteria Contemporanea — Restaurant in Venice

Ricevo in regalo un voucher per due persone per un menù degustazione 4 portate con abbinamento di vini, acqua e caffè ( valore di 200 euro)per l’osteria contemporanea venissa a Mazzorbo. Prenoto per pranzo una settimana prima, informandoli del mio stato di gravidanza e delle cose che non avrei potuto mangiare, inoltre chiedo se è possibile portare in più mio figlio di due anni e poter avere per lui una piatto di pasta da pagare a parte. Mi confermano che entrambe le richieste sono fattibili e non creano nessun problema. Purtroppo il pranzo è stata una delusione, non solo per il cibo che per carità, buono ma nulla di particolare come preparazione e gusto, ma soprattutto per la poca attenzione e cura nei confronti del cliente, che da parte di un posto così dove la fascia di prezzo è alta, quasi a livello del ristorante stellato suo fratello. Purtroppo nonostante la richiesta di non avere cibo crudo e neanche decorazioni per motivi di sicurezza, mi sono ritrovata nel mio cockail un rametto che dal cameriere mi viene spacciato come menta, ma purtroppo non era menta e neanche un erba aromatica, ma un erba selvatica assolutamente non commestibile. Abbiamo chiamato il cameriere per fargli notare che non si trattasse di menta e chiederlo di cambiare il cocktail, ci è stato riportato con la menta e senza aver cambiato il cocktail e senza scusarsi o spiegazioni. Inoltre il mio secondo di pesce era completamente crudo, cosa che mi ha creato parecchio disagio e timore, in quanto avevo già fatto un primo boccone prima di accorgermene; l’ho fatto presente al cameriere che mi ha proposto di rifarlo, ma ho rifiutato dato che ormai il timore che potesse ricapitare di nuovo.

Inoltre, il mio menù degustazione prevedeva l'abbinamento di vino ( 30 euro a persona già pagato), percorso di cui ha usufruito solo il mio compagno, perchè appunto io sono incinta, ma a parte il cocktail analcolico ( che dubito abbia un costo di 30 euro), non mi è stata proposta nessuna alternativa dello stesso valore. Anzi ho anche pagato il piatto di pasta al ragù in più di mio figlio ( 18 euro). Ho fatto presente alla cassa al momento del pagamento il dispiacere per la poca cura e attenzione, e soprattutto del pesce crudo che da donna in stato di gravidanza mi ha creato parecchi turbamenti, ma mi è stato solo risposto " mi dispiace".

Nota di demerito anche per il servizio di piatti e bicchieri che erano sbeccati e incrostati di calcare, che neanche nelle peggiori taverne...

Per concludere: posto meraviglioso, servizio imbarazzante e poco attento e preciso o comunque non degno di un’osteria contemporanea che vuole elevarsi a osteria di alto livello con prezzi quasi affini ad un ristorante stellato. Gravi errori, ma in questo caso lo sono gravi al cubo perché avevo informato e ribadito più volte la mia condizione e perché dovrebbe essere un posto di alto livello, per cui mettere un erba nel bicchiere di una donna incinta spacciandola per erba aromatica e servire un pesce crudo ad una donna incinta che aveva fatto presente tale condizione una settimana prima, è OGGETTIVAMENTE GRAVE. infine non aver potuto usufruire del mio percorso degustazione/abbinamento vini del valore di 30 euro e non aver ricevuto nessuna valida alternativa, se non un cocktail analcolico che dubito abbia un costo di 30 euro. Le aspettative erano alta ma la delusione lo è stata...

A huge disappointment. I came to Venissa with high expectations — even booked well in advance — but the experience fell far below what a restaurant of this reputation and price point should deliver.

The atmosphere was completely ruined by a very large group of noisy, drunk people (20+!) seated right next to us, which made it impossible to enjoy the meal or have a proper conversation. It felt more like a chaotic banquet than a fine dining experience. How is it possible that a place supposedly focused on creating a refined, memorable experience accepts such a huge group in the same dining room?

The food itself was mediocre and forgettable, especially for the price, and the service was painfully slow — hardly the kind of experience where you can justify selling €160 bottles of wine.

Our waiter tried, but that doesn’t excuse the overall lack of attention, care, or refinement. For the money Venissa charges, this was simply unacceptable. Avoid — there are far better places in Venice to spend this kind of money and actually feel like it...

Visita del 25 ottobre. Esperienza nel complesso sotto le aspettative, con una cornice piacevole e un’idea di cucina contemporanea interessante, ma con esecuzione e servizio da allineare.

Location – 4/5 Ambiente curato e gradevole. Il contesto crea aspettative alte. Piccola pecca per il bagno con accesso con codice, esterno rispetto alla sala da pranzo e con asciugamani ad aria non funzionante.

Cucina – 2/5 Impostazione creativa. Abbiamo riscontrato un impiattamento deludente e un frammento di paglietta metallica nel dolce (gestito in cassa: vedi sotto).

Servizio – 2/5 Personale cortese ma poco attento ai dettagli: mescita dei vini discontinua; mancanza dell’appoggia-posate; generale sensazione di scarsa attenzione. Nota positiva: segnalato il problema del dolce, è stato applicato uno sconto e stornato uno dei due percorsi di abbinamento vini.

Prezzo €70 a persona per il cibo + €35 per l’abbinamento vini = €105 totali a testa. Per quanto provato, il prezzo è scentrato; a mio avviso un prezzo corretto sarebbe stato €70 totali (cibo + vini).

Cosa abbiamo mangiato (percorso vegetariano): Antipasto: tartare di zucca e mele cotogne con riduzione di burro e vino e sommacco siciliano - la portata più interessante forse dell'esperienza

Fettina di tortino di cipolle con panna acida (senza infamia senza lode)

Gnocchi di zucca con salsa al kefir e semi di zucca tostati (buoni, pochi, nulla di sconvolgente)

Cotoletta di melanzana impanata con cavolfiore e besciamella, mela cotogna (un po' dura) , zucca con prugna, salsa di senape e insalata mista. Piatto composto da noi poichè portati singolarmente in vassoi.

Panna cotta alla camomilla con uva fragola. Impiattamento in ciotola con scarsa preparazione, gusto anonimo, ma soprattutto come detto sopra trovata un pezzo credo di paglietta di metallo per fortuna visibile esternamente e quindi rimosso.

Vini serviti / abbinamenti Prosecco di Valdobbiadene Bianco IGT Venissa Fior d’Arancio secco Vermouth Venissa

In sintesi Luogo bello e progetto gastronomico con buone intenzioni, ma l’attenzione ai dettagli di cucina e sala va rafforzata. Torneremmo volentieri quando vedremo segnali di maggiore cura su piatti, servizio e rapporto qualità-prezzo.

Voti finali Location: 4/5 Cucina: 2/5 Servizio: 2/5

Rapporto qualità prezzo 2/5 voto finale 3/5 per la corretta gestionei dei...