Balì - Vineria con cucina — Restaurant in Venosa

A differenza di mio marito io non sono esperta del settore ma se la cameriera spiega che nel misto di salumi c'è il prosciutto crudo che poi a tavola non arriva credo che l "abc" del servizio imponga di tornare al tavolo e di informare il cliente che può accettare o cambiare la portata. Sbaglio? A fine servizio e solo dietro esplicita domanda ci viene comunicato che il prosciutto crudo è finito(!) A questo punto dal momento che la portata è incompleta ci aspettavamo, sempre secondo l "abc" della ristorazione, una riduzione sul prezzo che invece non c'è stata. In questo senso mi sembra che pagare 14€ per qualche fettina di salsiccia e di mortadella, seppur delle migliori fatture, siano veramente eccessivi. Li avrei pagati più che volentieri se avessi avuto al tavolo un'esperienza culinaria che li giustificasse ma non per essere trattata così. Non è bello scrivere recensioni negative, così come non è facile riceverle ma da quelle super positive c'è poco da imparare per cui sta a voi farne tesoro altrimenti non è sicuramente un problema nostro. Durante il servizio può anche capitare qualche "svista" ma se poi uno lo fa notare non si può rispondere facendo il confronto al cibo spazzatura/Mc Donald's, dando poco velatamente dell'ignorante e via discorrendo. Questo tipo di risposte scritte in privato a questo punto non fanno altro che confermare la scarsa attenzione verso il cliente e quindi probabilmente non è stata proprio una "svista" quella sera. Noi potremo anche andare a mangiare cibo spazzatura da un'altra parte (e questo è tutto da vedere visto che uscendo dal Balì e prima di arrivare al McDonald's ci sono un'infinità di ottimi locali), ma con queste risposte i clienti sicuramente si rivolgono altrove la prossima occasione. Questo se non rientra nell"abc" della ristorazione riguarda sicuramente il "bon ton"....

La location è caratteristica, nel centro di Venosa. Il locale è suggestivo, ubicato nei sotterranei dello storico "Palazzo dei Balí". Gli arredi, sia all'interno che all'esterno, nonché i piatti da portata, sono originali e curati nei particolari e nei dettagli... nulla è lasciato al caso in questa vineria, che è sicuramente tra le più caratteristiche ed originali nella zona, davvero unica nel suo genere. L'atmosfera accogliente ti fa sentire a casa ed è garanzia di una serata rilassante e piacevole. La proposta di vini biologici è particolare, ricca e sempre rinnovata. I piatti in abbinamento veramente spettacolari: gli ingredienti sono lavorati e presentati in maniera magistrale. I sapori lasciano il segno e, insieme alla cortesia del personale e alla competenza del proprietario, ti spingono a ritornare! Assolutamente consigliato, anzi: tappa obbligatoria per chi ama il buon gusto e...

Vineria come da definizione. Locale caratteristico e storico, con cantinetta annessa dove è possibile ammirare la varietà esagerata di vini presente nel menù. Personale preparato molto professionale, da chi accoglie a chi presenta ogni tipologia di vino. La cucina è il surplus, ricercata e al tempo stesso tradizionale e il menù varia molto spesso. Il prezzo è tendente al basso se si riesce ad apprezzare il buon vino accompagnato dalla...