Pizzeria La Storia — Restaurant in Vetralla

SEMPLICEMENTE, SUA MAESTA' - LA PIZZA

Nella pittoresca cittadina di Vetralla in provincia di Viterbo, c'è un angolo di paradiso culinario chiamato "La Storia". Questo nome non è solo un titolo, ma un'autentica narrazione di sapori, una trama intessuta con maestria dal leggendario Michele, il custode di questo tempio della pizza napoletana. Entrate a "La Storia" e sarete accolti dall'aroma avvolgente del forno a legna, una promessa di piacere che non vi deluderà e che si avvera al primo morso. La pizza di Michele non è solo cibo, è un'esperienza sensoriale direi quasi ancestrale. L'incredibile morbidezza dell'impasto, frutto di una lievitazione lenta e sapiente, vi trasporta immediatamente sulle strade soleggiate di Napoli. Ogni boccone è un viaggio tra i vicoli di Partenope, dove la tradizione si sposa con l'innovazione. Gli ingredienti sono scelti con amore e rigore: la mozzarella di bufala, fresca e cremosa, si scioglie in un abbraccio perfetto con il pomodoro San Marzano, dolce e intenso come un tramonto estivo. L'olio extravergine d'oliva, dorato e fragrante, è la firma di Michele, un sigillo di qualità in ogni fetta. "La Storia" non è solo una pizzeria, è un luogo dove ogni pizza racconta una storia di passione e dedizione. Michele, con il suo sorriso caloroso e le mani esperte, trasforma ingredienti semplici in capolavori di gusto. Ogni dettaglio è curato con l'attenzione di un sapiente artista, ogni sapore è bilanciato con l'abilità di un esperto maestro. Se cercate la vera pizza napoletana, quella che vi farà chiudere gli occhi e sospirare di piacere, allora "La Storia" a Vetralla è la vostra destinazione obbligata. Qui, ogni cena diventa un racconto indimenticabile, ogni pizza un'opera d'arte che celebra la tradizione e la qualità napoletana. Andate a scoprire la magia di Michele e lasciatevi conquistare dal sapore autentico della vera pizza partenopea. L'atmosfera è accogliente e familiare, il servizio è cordiale e attento. Che siate in coppia, con amici o in famiglia, "La Storia" è il posto ideale per gustare una pizza eccellente e trascorrere una serata veramente indimenticabile. Michele vi aspetta per scrivere insieme il prossimo capitolo del vostro viaggio culinario. Cosa aspettate? Correte a provare la fantastica pizza de...

I can't explain how amazing the food, service and overall hospitality was from the owners of this pizzeria. Their English was great, the pizza amazing, we got fresh mozzarella, arugula and the best tomatoes as an antipasti. The bread and pizza was amazing and the chef was so cool. He even showed us the fountain for the mini aqueduct and the giant colosseum pizza oven. If this place was in the USA, he could easily charge double or triple the price and have lines out the door and around the block. It's award winning, what can I say! 21 euro for our two pizzas, sodas and antipasti was amazing. I will come back to vetralla just for this pizza it...

Abbiamo prenotato comodamente tramite WhatsApp e fin da subito siamo stati colpiti dalla gentilezza e dalla professionalità dello staff.

All’arrivo, il sig. Michele ci ha accolti con un sorriso sincero e caloroso. Sapendo che era la nostra prima volta, si è avvicinato con garbo al tavolo e ci ha consigliato di iniziare con una margherita napoletana, dicendoci che avremmo provato un’emozione. E così è stato.

Quando la pizza è arrivata, calda e profumata, l’esperienza è diventata qualcosa di più del semplice mangiare. Il primo morso ha regalato una sensazione profonda, quasi commovente: la pasta soffice e leggera, il cornicione fragrante, il pomodoro intenso, la mozzarella e quel tocco di basilico fresco che sprigionava un profumo inebriante, completando il sapore con eleganza. Si percepiva l’amore in ogni ingrediente. Era come sentirsi a casa, avvolti da una carezza.

Con la birra ci è stata servita una fetta di limone dal profumo fresco e vivace, che ha esaltato il gusto rendendo ogni sorso ancora più piacevole. Un dettaglio semplice, ma che dice tanto sulla cura e l’attenzione verso il cliente.

È stato emozionante anche osservare il sig. Michele all’opera dietro al bancone. C’è qualcosa di speciale in chi fa il proprio lavoro con passione vera: i suoi gesti sicuri, lo sguardo concentrato, il ritmo con cui stende l’impasto raccontano una storia di dedizione. È bello vedere una persona esprimere il massimo del proprio potenziale facendo ciò che ama e condividerlo con chi entra nel suo locale.

Tutto lo staff è preparato, disponibile, attento. Si respira un’atmosfera familiare e autentica. Qui non si mangia solo una pizza, si vive un’esperienza.

Gli amici siciliani salutano con affetto Michele e tutto lo staff della Pizzeria La Storia. Ci...