Antichi Sapori — Restaurant in Vieste

Best pizza and best paposcia not only in Vieste but also in the whole Gargano region!

This is a family run business with a lovely couple serving the best food you will find.

The cippola (onion to fill the paposcia or to top the onion pizza) that she prepares is absolutely perfect and delicious. She is so kind that shared her recipe with me! I will try to reproduce at home but I think I am not going to be able to make something so delicious.

This is the best place to go in Vieste, in my opinion. Also, they offer the most...

J’ai découvert cette petite pizzeria nichée dans une rue très touristique, et je dois dire qu’elle m’a réconcilié avec le paposce ! Après en avoir goûté de très médiocres en début de semaine, celui-ci m’a vraiment surpris par sa qualité et sa saveur : pain bien cuit, garniture généreuse et équilibrée. C’est simple mais parfaitement exécuté.

Le service est contrasté : la serveuse est souriante et agréable, ce qui met à l’aise tout de suite, tandis que le serveur est plutôt fermé et peu communicatif, ce qui peut légèrement ternir l’expérience.

Le cadre est agréable : on peut s’installer aux tables en terrasse le long de la rue animée, ou bien dans un petit local en face du restaurant, plus calme. À savoir, l’offre change selon le moment de la journée : le midi, seules les paposce sont proposées, tandis que les pizze et les focacce ne sont disponibles que le soir.

En résumé, une adresse idéale si vous voulez déguster un vrai bon paposce, surtout à l’heure...

In late afternoon the sun leaves the tables of Largo Seggio and shines down the narrow Via Vesta where you can find a table to enjoy the unique selection of Paposcia, Puglian style Panini sandwiches on offer at Antichi Sapori. They also have a surprisingly long wine list for a sandwich shop but then...