Habituè — Restaurant in Vieste

Update

You can find below my previous review, but I came back a few weeks ago foretasting their pizza but I was very disappointed. Unfortunately this seems to be a case of regression to the mean, decent pizza but not outstanding. Topping ok but not exceptional.

This bar/pizza place has the best pizza I found in the Gargano area so far! The dough is the right level of crunchiness and chewiness. The combination of toppings shows the Pizzaiolo's effort to innovate and provide pizzas that you won't find elsewhere. They are just luscious. I cannot eat diary, and the pizza without mozzarella didn't feel like it was missing something, definitely the cook knows how to top a pizza at its best. Service is bit slow, especially on weekends but otherwise ok. Location is not the most beautiful in Vieste, but for that pizza, I really don't care at all.

Una delle migliori pizze provate fino ad ora sul Gargano. La selezione di speciali mostra la ricerca del pizzaiolo nel fornire materiali e accostamenti nuovi ed interessanti che legano tra loro in modo perfetto. Servizio un po' lento durante il fine settimana ma ok. La location non è delle più belle ma poco importa visto la qualità...

Pessima esperienza!!!! Personale poco serio!!! E serata rovinata.

Alle 18 passo di persona alla pizzeria Habituè per chiedere se fosse possibile ordinare 4 pizze telefonicamente in serata, mi rispondono di si e mi lasciano il numero di telefono, dopo 50 minuti a passeggio per Vieste, chiamo per ordinare le nostre 4 pizze, ma nessuno risponde, allora provo e riprovo più volte ma nulla....

A quel punto Decido di passare personalmente ed ordinare le famose 4 pizze. Entro e riferisco che al numero di telefono datomi prima nessuno rispondeva, e se fosse possibile ordinare.

Presenti 3 camerieri, fermi dietro al bancone a bivaccare, locale vuoto, nessuno mi dà una spiegazione riguardo il fatto di non rispondere al telefono, invece per quanto riguarda le pizze mi dicono, dopo un veloce consulto con qualcuno in un altra stanza, che non è possibile effettuare l'asporto!! Quindi ore 19e30 sono stato liquidato dalla pizzeria con un sarà per un altra volta!!

Ho dovuto ricominciare a cercare una pizzeria, guardare i menù e insieme ai parenti scegliere le pizze e ordinare, tutto questo ormai di venerdì sera.

Arrabbiato per la mancanza di organizzazione, la mancanza di esperienza e cura del cliente da parte dei ragazzini "camerieri". Evitate di trovarmi nella mia stessa spiacevole situazione, ci sono tante...

Avevamo una prenotazione alle 21 tramite TheFork e siamo arrivati puntuali. All’ingresso abbiamo salutato con un “buonasera” davanti a tre ragazzi del personale, ma siamo stati completamente ignorati: nessuna risposta, neanche un cenno.

Dopo qualche minuto, mi sono avvicinato a un ragazzo informandolo della prenotazione, ma il tavolo non era ancora pronto. Abbiamo atteso con pazienza e solo alle 21:30 ci è stato assegnato un posto , mi chiedo quindi a cosa serve prenotare.

Poco dopo, notiamo che la ragazza addetta alle comande si reca prima da un tavolo arrivato dopo di noi, e prende la loro ordinazione. Fin qui nessun problema, capita. Passando accanto al nostro tavolo, ci dice che sarebbe tornata subito. Ma dopo poco prende un’altra comanda, sempre da persone arrivate dopo.

A quel punto spazientiti, le facciamo notare che aveva già servito due tavoli arrivati dopo di noi. La risposta è stata del tutto inaccettabile: con tono saccente e maleducato ci dice “A me non risulta” e aggiunge “Noi stiamo lavorando, voi siete in vacanza”, come se fosse un nostro torto essere clienti.

Tutto questo è accaduto intorno alle 22, un’ora dopo il nostro arrivo. La pizza era buona, ma se il personale non è all’altezza, l’esperienza viene completamente rovinata. Una gestione così del cliente è...