Kokoro Japanese Restaurant

Cenato questa sera per la prima volta incuriosito dalle ottime recensioni. Che dire, una cena fantastica, la simpatia e la professionalità di chi si è preso cura di noi nel servizio, consigliandoci e dandoci esaurienti spiegazioni, l'ambiente caldo che come varchi la.porta ti accoglie facendoti dimenticare da dove sei arrivato, la disponibilità dello chef e proprietario che ti accoglie accertando poi che tutto vada per il meglio e sia di tuo gradimento. E poi...beh poi c'è sua Maestà, il cibo. Un'esplosione di sapori, una qualità del pesce eccezionale, il brodo, la tartare di ricciola, la tempura, delle cose che non mi ricordo il nome ma che contenevano fichi, semplicemente sublimi, le.polpettine di polpo, il sashimi da paura cosi come i ravioli di manzo grigliati, un ottima presentazione fatta eccezione per uno dei due dolci che ahimè viene servito in una coppetta di plastica ma che nulla toglie al piacere godurioso di quel dolce, solo una questione estetica. La crema al the verde nei dorayaki è da denuncia penale per quanto buona. Cos'altro aggiungere? Il prezzo? Speso per quello che abbiamo mangiato, e per quanto abbiamo mangiato. Una serata meravigliosa. 🙏