Lievitiamo — Restaurant in Zona Omogenea Milano Nord

Attirata dalla pubblicità su Instagram oggi mi sono decisa a provare questa pizza a mezzogiorno (viene tanto pubblicizzata questa pausa pranzo...)Nonostante il locale molto carino non si può dire altrettanto del gestore e della cameriera che mi ha servito. Appena ci siamo sedute, eravamo in 2, la cameriera ci ha portato il menù del giorno(un foglio bianco stampato) che recitava :"menù completo 12,9 con 1°/2°, contorno,acqua o bibita o vino e caffè "oppure opzione 1°e contorno più beveraggio e caffè " o "2° e contorno sempre con bibite e caffè " oppure "menù pizza" e i menù dei tranci di pizza. Opto per la pizza e mia mamma per il menù completo. Chiedo alla cameriera come funzionasse il menù pizza e mi risponde che non c'è un menù pizza, nel senso che scegli dal menù pizza e paghi la pizza scelta senza promo mezzogiorno come per l'altro menù...E già mi chiedo cosa scriverlo a fare allora? Vabbé...Ordino una Margherita e una Fanta. Mia madre pasta all'arrabbiata, hamburger e carote al burro e 1/4 di vino bianco. Devo dire che la pizza era buona anche se bruciata(ad un certo punto dalla puzza di bruciato hanno dovuto aprire le finestre)anche se l'ho mangiata alle 13 e sono le 16 e non l'ho ancora digerita...La pasta era buona, non si può dire lo stesso dell'hamburger servito crudo col sangue che colava nel piatto (non ho fatto la foto perché mi faceva un pò senso). Abbiamo chiesto di farlo cuocere e dopo un pò lo hanno riportato con le carote bruciate. Al momento del conto c'era davanti a noi un signore che alla domanda del gestore/cassiere se avesse mangiato bene ha risposto di no e che sarebbe andato da un'altra parte...Mi ha fatto la stessa domanda ed io ho elencato le mancanze facendo notare il famoso "menù pizza". Dapprima mi ha risposto che non c'era scritto alcuna cosa sul menù giornaliero poi che era un errore...Ho pagato in tutto 20,9€. Insomma io dico solo che non...

Ci sono stato diverse volte con un livello di qualità e di servizio altalenante. Ho rinnovato fiducia nel mentre, poi ho deciso di concludere. Ogni volta, nonostante abbia ordinato puntualmente le stesse cose, ho pagato una cifra diversa. I cassieri ruotano ma ognuno applica prezzi a modo suo. Ieri quello che ho preso era quantitativamente imbarazzante. Scelgo il menu' secondo. Piatto, bibita, contorno e caffè. Ordino una cotoletta chiedendo se fosse di pollo o di maiale (sul menu' non è specificato) risposta: Non lo so, chiedo. Chiedo a titolo informativo se il pollo presente nel menu' è dissossato. Risposta, anche quì. Non lo so, chiedo. Scrivere un menu' chiaro senza alimentare dubbi nei clienti, no eh? Arriva dopo un bel pò di attesa la cotoletta. Neanche ad un bambino si serve una roba così piccola in un piattino, con appena 5/6 patate al forno, oltretutto fredde. Ho ancora fame, altro menu' secondo, dunque chiedo hamburger, lo stesso preso la settimana antecedente che ho apprezzato molto. Arriva stavolta purtroppo un piattino scarno. Niente da fare, non è giornata. In cucina con ogni probabilità le cose non girano per il verso giusto. C'è superficialità. Nel secondo caso non mi viene chiesta quale bevanda volessi. In entrambi i casi non mi viene servito il caffè. Quando vado a pagare, faccio presente il disappunto e chiedo con amarezza e perplessità la bevanda mai arrivata nel primo caso. Il cassiere nota la cosa, si scusa e vuole porre rimedio anche ai caffè ma ormai è troppo tardi. Da premettere ancora una volta la disparità di prezzo, l'ho fatto notare ma come era prevedibile le responsabilità sono state scaricate sul cassiere della settimana precedente. Pago, ringrazio, vado via consapevole che non vi farò...

Circa un mese fa, ho avuto il piacere di cenare alla pizzeria Lievitiamo a Sesto San Giovanni con un’amica e posso dire senza esitazioni che è stata una delle migliori esperienze culinarie in assoluto! Abbiamo iniziato con un antipasto davvero delizioso: un tagliere che includeva crudo, burrata e una composta di fichi che si sposava perfettamente con i sapori freschi e delicati degli ingredienti. Un abbinamento originale e sfizioso che ci ha subito conquistate! Per la pizza, ho scelto una combinazione che mi ha veramente sorpreso: la pizza con burrata, salsiccia, crumble di tarallo e cipolla rossa di Tropea. Ogni morso era un’esplosione di sapori, perfettamente bilanciati. La burrata cremosa si fondeva alla perfezione con la salsiccia saporita, mentre il crumble di tarallo aggiungeva una nota croccante e irresistibile. La cipolla di Tropea completava il piatto con un tocco di dolcezza che si integrava benissimo con gli altri ingredienti. Infine, per concludere la serata in dolcezza, ho optato per una cheesecake ai frutti di bosco, che è stata il dessert perfetto: leggera, fresca e con il giusto equilibrio di dolcezza e acidità, assolutamente da provare! Il servizio è stato impeccabile, il personale gentile e accogliente, e l’atmosfera del locale molto piacevole e rilassata. Senza dubbio tornerò a Lievitiamo per continuare a scoprire nuovi piatti straordinari. Consigliatissimo per chi cerca una pizza di alta qualità e piatti raffinati in un ambiente accogliente...