I was satisfied with overall food experience here at Kirin. When the seats are full, you need to put your name on the waiting list and wait til staff calls your name. Orders can be made by scanning QR code that is on your table with your smartphone. Ramen is good but I don't really recommend rice with bonito flakes because it drained moisture of my mouth while it's...
Read moreIf you love authentic Kitakata ramen, this shop is a must-visit. The broth is light yet flavorful, perfectly pairing with the springy, hand-cut noodles. The atmosphere is cozy and welcoming, with attentive staff who make the experience even more enjoyable. A great stop for ramen lovers...
Read more喜多方ラーメン専門店 喜鈴
特製喜多方肉中華そば 大盛
1050円
更に
輪ねぎ
110円
の追加です😆🎵🎵
スープは
正に黄金❗
煮干しが香る❗
三種の煮干しということで
天日うるめ
うるめ節厚削り
さば節厚削り
更にベースとなる鶏ガラも
三種ということで
会津地鶏
国産丸鶏
大山どり
ここに
豚骨や香味野菜が
ブレンドされていて
更に(笑)
これだけじゃない
地元のかねじょうの
濃口と淡口醤油をブレンドした
オリジナル醤油ということで
さっぱりなのに
深い旨味とコクが
本当に旨い😋
水筒に入れて持ち帰りたいって
やつですね(笑)
麺は
多加水麺で
ツルツルシコシコ
これぞ
喜多方の麺ですよね🎵
本当に俺の中では
これがベースに
なってるんだと思う(笑)
最高な麺です😆🎵🎵
チャーシューは
しっかりと噛み応えあるのに
柔らかでとろけるようです。
この噛む度
味付けもしょっぱすきず
旨味が出てくる
喜多方ラーメン
本当に最高です(笑)
他のメニューも
食べてみたいものばかりで
ちょっと何度か通いとこです!
お店自体も
内装もお洒落だし
外観も凄く綺麗で
通りすぎようとして
引き返したぐらいです。
帰りには
テイクアウトで
メガ盛り切り落としチャーシューが
あったので
速攻購入(笑)
受け取ったら
暖かくて
もう
すぐ食べたいぐらいでしたが
家に帰って
ビールで頂きました🎵
また
食べに行きたい...
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