Kitakata Mitsuki — Restaurant in Kitakata

嫌いな店なんてめったにないのですが、すみませんが書かせてもらいます。皆さんの気分を悪くしたら申し訳ないです。

こちら、店名「我流」にしたらどうですか？そもそもどんなお店もそれぞれ我流でしょうけど、こちらはいちいち我を出してきて感じ悪いです。親の店とは別ですよって出したいんでしょうけど。 入口での券売機はメニューも分からないし分かりやすくもないのにいきなり券売機。他所様のクチコミでも見かけましたが、何か色々不親切。入口に券売機ってお店もよくありますが、分かりにくさはそんなにありません。こちらはこだわり強めだし、店主も奥様？も不親切。 というのも、ここ数年で 色々感じながらも数回程行きましたが、やはり気分悪くてたまりません。 まだコロナの関係でマスクや消毒真っ盛りの頃行った時ですが、店主は鼻マスク。相変わらず愛想も悪いし、先客と私達にラーメン提供し終わり、おもむろに厨房からノーマスクで出て来てこちらをジロっと一瞥。睨まれてぎょっとしました。前かけも着けたまま外に出てったので、材料でも取りに？と思ったら、歩きながらタバコに火をつけスタスタと…。うわ~人間性が見えましたね。こちらから厨房が見えないようにがっちりガードしながら 厨房からは客が見える、そのスタンスもどうなんですか？店名よりも大きく我流とかバーンと出してるなら、オープンキッチンで堂々と調理しないのはなぜ？(作りの問題だったらすみません)愛想もないし。 トイレやそこらに、フタしめてとか蛇口はきっちりしめてとか…ラーメンの写真は店主に声掛けてからって張り紙がたくさん。蛇口とかいちいち言われなくても普通やってますし、そんな事言われると逆に写真も撮りたくない。そんなに言う程そちらこそちゃんとしてますか？と言いたい。不味くはないけど、私的には店主達の態度で美味しくなくなった。もう行かなきゃいいんですよね、すみません。数回行って、味よりも店主達の態度がやはりダメだと分かったのでもう行きません。 もっと普通に心地いい接客をしてくれて、美味しいお店があるので...

オープンの時以来に来店、その時に何を食べたか覚えてないが美味しかったです。 平日11時頃来店。ラッキーな事に空いていた。 店内はおしゃれなカフェ風 未だにちゃんとコロナ対策を徹底しており、とても好感がもてる。ものぐさの方はめんどくせぇなとか思うかもしれない。が私のような少し潔癖の人間にはとても嬉しい。 入ると、スタッフが、消毒しましたらこちらにどうぞーと。席に案内されました。スタッフの愛想のなさがクチコミでよく書かれてるが、私は清潔な事が嬉しい。愛想がよくてもちゃんと拭いてないテーブル、ホコリの被った窓枠や汚れた調味料やの食堂より 私は愛想がなくても清潔な方がずっといい。 そして五分ほどでラーメンが運ばれてきた。 麺はカパラの向かいにあった頃の喜一を思い出す麺、平打ちツルツルで美味しい。

白味噌ラーメンをいただきました。スープは少し脂っこく濃厚で美味い。 どこにでもあるほかの店の普通の味噌ラーメンの味噌スープではない。この味はここでしか食べられない味だと思う。手が込んだ味がする。心もこもってる気がする、美味しいラーメンを作るという強い気持ちが伝わってくる味。 きれいで真っ白なテーブルにスープが跳ねてしまい拭きながら食べました。清潔でとても良い。静かにラーメンと向き合って食べれて良かった。

あー美味しかったなぁ(*´ч `...

喜多方に着きました。

前に朝ラーをやってないかと来たことがあります。

喜多方 満喜 （キタカタ ミツキ）です。

満席です。

名前を書いて待ちました。

あとから調べたら、喜一の息子さんの店なんですね。

喜一といえば塩ラーメンですね。

やはり塩が人気のようです。

醤油ワンタン麺990円を注文してしまいました。^^;

店内はウッディな感じです。

三人掛けのカウンター席に通されました。

醤油ワンタン麺も美味しそうです。

麺は細めんの縮れ麺です

醤油ワンタン麺だけが細いらしいです。

ワンタンはトロトロで美味しいです。

スープは少し濃い感じでした。

ワンタンの具が見つかりません。

ワンタンから落ちたのかワンタンの具のようなものが丼の底にありました。^^;

チャーシューも美味しかったです。

レベルが高いですね。

スープまで綺麗に飲み干しました。(^^)

次回は塩ラーメンを食べたいですね。

リベンジしないと。^^;

2025.8.14再訪です。 お盆の連休で有名どころは、どこも混んでいそうなので少し混んでないところと思って喜多方...