Kuzan NEO — Restaurant in Aizuwakamatsu

【お洒落なラーメン屋さんの肴は昼呑みに適かな？】 ラーメン好きな連れからも美味しいよと聞いてました。 店前を通る度にラーメン店らしくない七日町通りに合う蔵造りの建物が気にはなっておりました。基本的にラーメンは食べないので、メニューを覗くとお酒も充実しておりラーメン屋的居酒屋品を試しに探訪す。

◆ラーメン屋の居酒屋メニュー △晩酌セット680円 生ビール1杯+ラーメン具材（焼鳥、麺麻、煮卵） この焼鳥が食べたかったのである。メンマから戴く。普通に美味しい。焼鳥戴く〜あー冷凍品の食感と味わいに感じた。何か違和感を感じた。この品地は幸楽苑で酒飲みした時を思い出した。まぁ、その時は焼鳥ではなく叉焼でしたが。煮卵を戴く。黄身とろとろ系でなくしっかり黄身バサパサでした。

好みからするとどれも合わない味付けでした。

△肉盛皿〜ネーミングいいっすね。まぁ、叉焼だと思って注文〜盛付・見た目・量〜いいですね。 しかし、脂の載りと比較しぱさっいておりました。やっぱりなんだか味付けが合いません。

△もつ煮込み570円 居酒屋にいくとほぼ注文しそのホルモンの柔らかさに驚かされました。こちらのホルモンはスーパーの茹でホルモンをそのまま煮た固さです。自分が柔らかくする方法を知らずに調理したのと同じだったので、家庭料理レベルです。一言で言うと、固いホルモン煮です。

■お店について 外観は蔵。内観はパブと言っても判らないお洒落な空間です。店員さんは注文にすぐ応えてくれ、居心地はいいと思います

◆お客さん 土曜日の18:30頃、先客店奥の小上がりに3人。カップルが出入口左側と正面のテーブル席に。後客はテーブル席に若者男性3人組と端っこにぼちぼちと若者が多い様子。

◆お味について（推測多し） 居酒屋メニューの品々は10年程前に体験した駅前の某チエーン店と同様に口にすると直ぐに腹が満ちた感じになるので、少量で腹を満たしてくれます。私はこの感じは好きではありませんし、少なくとも晩酌よりも昼呑みに適した感じかなと思いました。なお、もつ煮...

Great little place. It was staffed by two young men that were working their butts off. There was 5 in our party we ordered Gyoza, Shoyu Ramen, Shio Ramen, and Moyashi Miso Ramen. The taste was fantastic and presentation was spot on. I would recommend this place when you...

Solid ramen spot with a varied menu.

I ordered their "katsu" ramen which was a miso ramen packed with tons of garlic and backfat. Tons of flavor in this rich, thick soup, with a little bit of spice. Thick chewy noodles, and a good amount of...