肉広場 — Restaurant in Akita

Really love coming here! I love a proper BBQ and this place never disappoints. The food is great, the owners are lovely, and the atmosphere of being on a rooftop in a heated tent on a cold winter's night is not something you often come across. It feels really nice and cozy.

It's kid-friendly too (even offering an inflatable pool in the summer for a large group)! My kids really enjoy eating here.

I recommend booking in advance as the owner sometimes goes out of Akita for BBQ...

地元プロサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田。オリンピックの中断期間の前の最終戦後、応援仲間と一緒に懇親会を！とお邪魔したのが、秋田市大町にある屋上ＢＢＱの「肉広場」さん。

以前から行きたかったので、楽しみです(*^^)v　天気が少し心配でしたが、幸いこの日は雨も降らず助かりました。

外観は、取り忘れました(^_^;)　今回は、飲放題付きのサッカーサポーター向けイベントコースを予約。

いきなりピザからのスタート！　秋田名物のいぶりがっこが入っていて、コリコリした食感と程よい塩っぱさがチーズに良く合います。

続いて、肉巻ききりたんぽ。これまた秋田名物のきりたんぽを肉広場風にアレンジ。きりたんぽはどんな料理にも合い、しっかり染まって変身してくれますね。

そして、じゃがいもの丸焼きが登場。インカのめざめで、ホクホク食感と仄かな甘味が美味しい。黒コショーをおお目にかけて食べると、美味しさがさりにアップ！

ここから怒涛の肉３連チャン！

まずは、比内地鶏のグリル焼き。比内地鶏のしなやかな弾力と旨味をしっかり堪能。

そして、メインのサーロインステーキが。塊で来るので、自分の好きな厚さで切り分け食します。焼き加減はレアで来るので、自分の好きな焼き加減をロースターで調整しましょう！

最後の肉料理は、スペアリブ。肉厚でかなり食べ応えありますよ！少し甘めのソースが、また良い味を出してくれるんですよね。

仕上げは、山芋のホイル焼き。ホクホクした歯応えと加熱した山芋から醸し出される甘みが最高。

〆はデザートで、マシュマロのビスケットサンド。フワフワとサクサクが合わさった面白い食感を楽しみました。

ナイターの試合終わりからの開始だったんで、制限時間の２時間が経過したときは終電間近！　なんとか間に合い、電車で帰ることができましたε-(´∀｀*)ﾎｯ　美味しく楽しい時間を、...

本物のBBQバーベキューを提供してくれるお店♥️♥️♥️✨

バーベキューと言いながら完全にセルフ焼き肉の店が溢れてる中で、『日本BBQ協会』の資格を持つ協会トップの人間がオーナーで、

オーナー自らがこだわり抜いて仕入れた食材たちを、これまたオーナー自らがすべて素晴らしい焼き加減と調味でBBQを提供してくれる店✨✨✨

一緒にお酒も飲みながら気さくにお話してくれたりもするのも地方に来た醍醐味で個人的に好き✨

（少しシャイな感じが垣間見れるオーナーさんになんだかほっこりする笑。）

心底秋田とBBQというものが好きなんだなーとわかるオーナー&優しくて可愛いらしい秋田美人の奥さんが夫婦で経営している。^_^

店内の雰囲気も装飾もオシャレでテンションあがる。屋上ならではの四季に応じたおもてなしも最高♥️

料理の美味しさはじっくり焼いてくれるシンプルな野菜などの食材をコレでもかってくらい堪能できる。

オリジナルソースや塩にもこだわってるぽい。

pizzaもめちゃくちゃ美味しかったし、基本全部美味！！

秋田に来たら...