Kawabata Meat Kitchen — Restaurant in Akita

Searching for カヌレ we learned about the Meat Kitchen. We were finally able to go here for dinner and the food was fantastic. When we sat down they brought us a starter course of beef stew which was incredible - maybe the best I have eaten in my life. Everything we ordered was delicious. The chef here is a highly skilled cook with both meat and カヌレ. I will recommend this restaurant to...

◯良かった点 ・雰囲気 →お店の雰囲気はよかった。トイレも綺麗。客層もいい。 ・お肉料理の美味しさ →初めて食べるものが多かったが、とても美味しかった。 ・お通しのサラダがおかわりし放題 ▲ん？？となった点 ・席 →2人だから仕方ないかもしれないが結構ガラガラで外も空いていたのに壁を向いたカウンター席だったのが少し残念だった。他の2人組はテーブルに通されていた。予約の順番ならごめんなさい。 ・料理 →結構酸味と塩味が強いものが多かった。お通しのサラダも酸味が強かったので苦手な人は食べづらいかもしれない。 ・サービス →バースデープレートを予約した際に、インスタの投稿ではキャラも描いてもらえると見かけたが、電話予約の際、ただバースデープレートの用意の有無、値段の確認で終わった。描くキャラに希望があれば予約時にお知らせください、など書いてもらえればこちらも電話で伝えやすかったが、そのサービスはもうやっていないのでしょうか？ また、バースデープレートの提供タイミングが不明でこちらから店員に声をかけた方がいいのかタイミングを見計らって来るのかわからずしばらく待っていた。様子を伺って運んでもらうか、声をかけるかしてもらえたらよかった。それか電話予約の際に提供タイミングを聞いてほしかった。あまりにもプレートが来なかったため、店員を席まで呼んで「プレートを予約してるんですが」と濁して（サプライズがしたかったが、誕生日を迎えた本人も席にいたため）店員に伝えたところ、「【バースデー】プレートになりますか？」「確認するので少々お待ちください」と怪訝そうな顔で誕生日を迎えた本人の目の前で言われてしまったため、その後空気が微妙になってしまった。（これはこちらの店員への伝え方も悪かった）恋人と初めて迎える誕生日だったので少しがっかりしてしまった。 おいしかったけどサービス面ではちょっとばかり残念です。記憶違いやこちらの伝え方が悪かったところもあると思います。そこはごめんなさい。なんで...

【秋田市・川反ミートキッチン】 2024.5.3

四丁目橋の近くにある グリルとワインの専門店です。

お店の入口は階段を上って2階にあります。

開店時間目掛けて行きましたが、 店内はあっという間に満員に。 お店の外にもテーブル席がありました。 （この時期は暖房＆シートを設置し、 防寒対策バッチリ）

お通しのサラダはおかわり自由。太っ腹！

その他に食べたのは…

『川反肉プレート』 菜彩鶏のバジルソテー、 アンガス牛のグリル、 日替わり豚肉（この日は桃豚） 3種のお肉を一度に味わえる贅沢な一皿！

『絶品！ローストビーフ』 赤身と脂のバランスが絶妙。 程よい弾力の食感も良いです。 ソースはしょうゆベースの和風テイストに 感じました。

『海老とドライトマトのアヒージョ』 バゲット付き。 トマトをドライにすることで 酸味が際立っていました。 追いパスタ（別料金）もできます。

お酒はワインを始め、 ミートキッチンハイボール、 自家製生姜サワー、 ワイン泥棒なレモンサワー等、 お店独自のメニューが数多くあり、 楽しめました。...