Kuromatsu — Restaurant in Anjo

台湾まぜそば ￥980 大盛り ￥150

食券を渡すと ニンニクの有無を聞かれます もちろんアリで

たっぶりのミンチに卵黄 綺麗に盛り付けられた ネギ・ニラ・海苔・魚粉・ニンニク 混ぜ混ぜして食べると 1口目からパンチのある美味しさ その後に辛さ 昆布酢が添えられるので 味変しながらマイルドに食べれます

台湾まぜそば この店で食べるの初めて 流石はなびDNAの美味しさ ご馳走様でした🙏

【追記】 【限定】サバ豚骨ラーメン￥1.000 平日ランチ〆茶漬け￥150 和え玉￥300

茶濁したスープ 1口すするとガツンと鯖の旨み 豚骨臭さ(魚臭さも)一切無し このスープ美味しすぎます🤤

チャーシュー2枚は燻製されてて 良い味良い香り🥩🥩 キクラゲはとても好い食感 カイワレが良いアクセントになってます 煮玉子も追加すれば良かった...

めっちゃおなか減ってたので 大盛りではなく和え玉(1玉) タレで合えられてる上に ネギ・コロコロチャーシュー そのまま食べてもよし スープに入れてもよし

【追記】 【限定】牛骨白湯らーめん￥1,100 大盛り￥150 平日ランチ〆茶漬け￥150

牛骨白湯、なるほど。 牛の臭み無し、油っこさも無し 牛の旨味飲みが凝縮されてます めっちゃ美味しいスープ😋

牛スジは良く煮込まれてて柔らか 平打ち太ストレート麺は調度良い茹で加減⁡ ⁡喉越しもとても良いです⁡ ⁡大盛りにして正解✌🏻⁡ ⁡刻み紫玉ねぎ・水菜が良いアクセント⁡ ⁡⁡ ⁡ 【追記】 【限定】鶏と鰹の塩そば￥1,000 【限定】鶏と鰹の塩そば(醤油に変更)￥1,000 麺大盛り￥150 平日ランチ〆茶漬け￥150

綺麗な色のスープには旨味が凝縮 スープを1口飲んだだけで 食後の満足感が想像できます 本当に美味しい😊 鰹を使ってるようですが臭みは一切無し このスープならネギ無くても臭みは感じなさそう 胡椒もいらない

緩いウェーブの中細麺は程よい硬さ のどごしも良いです 大きめのツミレが2つ 野沢菜が良い食感です

しかし美味しいスープ 〆茶漬けを忘れて飲み干してしまいそうでした やはりくろ松さんの限定は食べ逃してはいけない ご馳走様でした🙏

【追記】 坦々麺￥980 (追い飯付き) 大盛り￥150

赤く染ったスープはそこまで辛くなく ピリ辛程度 山椒が効いており食べ進めると 舌がジンジン 濃厚で美味しいスープです

細ストレート麺は程よい硬さ スープがよく絡んでくれます ミンチも良い味 小松菜が良い彩りですね 刻み玉ねぎが良い食感です

【追記】 台湾まぜそば(汁あり・醤油)￥980 麺大盛り￥150 追い飯￥無料

いわゆる台湾ラーメンです メニュー・券売機にはありませんが 裏メニューとして存在してます 食券を渡す際に『汁ありで、醤油or塩』 その場でニンニクの有無も聞かれます

ニラが散らされたスープ 1口啜ると、まぁまぁな辛さ そのあと旨みガツン ダシの効いた美味しいスープです 中細ストレート麺は程よい硬さ スープにらミンチとよく絡みます ミンチもしっかり味付けされてます

追い飯は 『そのまま器に入れますか？別で出しますか？』 お好きな方でお願いしましょう 残ったスープにはミンチとニラがいっぱい ご飯に合わない訳がありません

何気に初めて食べる台湾ラーメン やっぱり美味しかった🥰 ご馳走様でした🙏

【追記】 【新メニュー】 和えつけ麺(醤油) ￥1.150 麺大盛り￥150 × 2 (特盛) 【裏メニュー】 ミニミンチごはん ￥250

麺があらかじめタレと和えられてるので そのまま食べても美味しいです この和え麺がメッチャ美味しいので 油断してるとつけ麺なの忘れて ほとんど食べちゃいそう💦 そうならない為の『大盛』『特盛』 『特盛』にしたい場合は 『大盛り￥150』を2枚買います

つけダレは温 器はアツアツ いつもの中細麺は程よい硬さ モチモチ触感 燻製チャーシュー🥩🥩 相変わらず良い味良い香り

裏メニューの ミニミンチごはん 以前女将さんのInstagramで見て ずっと気になってたやつ 『〆茶漬け』の食券を買って 『ミンチごはん』と伝えます ごはんは〆茶漬けと同量 ピリ辛辛辛甘のミンチは ご飯との相性最高👍 もちろん〆茶漬けも最高👍

⁡⁡【店舗】 麺屋 くろ松⁡ ⁡〒446-0045 愛知県安城市横山町下毛賀知３９−７ 11:30～14:00 18:00～21:00 定休日 月曜日・火曜日 駐車場 ...

※一見分かりにくいですが、くろ松の入っている貸し店舗北の3台と、その北のクリーニング店の入っている貸し店舗の周りが共同駐車場です。パッと見33台分もあるように見えませんが。

ケーブルテレビの番組で気になっていた、割と近所のラーメン屋へ。

駐車場を探して若干車でうろうろしてしまいましたが、ようやく理解して、お店へ。お店の外で暫く待ち。店内はカウンター席のみで9席？

初めてのお店なので、まずはスタンダードな醤油か塩…のつもりでお店へ入ったのですが、限定メニューが目に入ったので、つい券売機の限定を押してしまいました笑

今回は、限定の「鶏と鰹の塩そば」と「ねぎめし」です。ねぎめしがあるとは、まるで家系のお店みたいですね。

割と近いですし、次はやはり定番の醤油か塩を。

2回目は基本メニューの醤油をいただきました。シンプルな中華そば風ですが、各種出汁と香味油のバランスが良く、美味しいですね。スープを一口口にした瞬間、素直に初回からこちらにしておけば良かったと思いました。

3回目は限定メニューが気になりつつも…気が付かずに食券を買ってしまったので、塩と〆茶漬けを。醤油は割としっかりした味でしたが、塩の方はかなりやさしめの味ですね。ですが、〆茶漬けには、この塩が一番合いそうな感じです。

メンマは時々ものすごい歯応えです笑

1～2週間くらいのスパンで限定メニューが入れ替わるので、お店のインスタを要チェックです。

今回はメニューリニューアル＆価格改定に合わせて登場した新メニューの担々麵をいただきました。 ゴマの量が多いのか質が良いのか分かりませんが、一口目でまず感じたのはゴマの味を強く感じるということ。ゴマが嫌いでなければ美味しいと感じるはずです。 酸味はほぼ感じない一方で、この手の日本式担々麵としては珍しく、花椒は結構効いてます。痺れを若干感じるかどうかというレベルですので、特有の風味ははっきり感じます。自分は花椒は慣れてますが、一般的な日本の担々麵しか知らない人はクセと感じるかもしれません。 スープが美味しいので、うっかり飲み干してしまいそうでしたが、この担々麵にはなぜか追い飯が付きます。量は一口サイズではなく、普通に小ライス～中ライスくらいあります。これなら最初から普通に出してくれた方がうれしいかも…とは言え、お店の意図を酌んで、残った担々麺スープに投入していただきました。せっかくの濃厚なスープなので、全て有効利用してほしいとの意図でしょうね。

メニューのリニューアルと同時に、店先に冷凍ラーメンの自動販売機が登場したので、つい買ってしまいました。自動販売機で２つ買ったら１つからトッピングの当たり券が。

今回は期間限定の冷やし担々麺をいただきました。新レギュラーメニューの担々麺の冷やしバージョンです。あくまで、日本的な汁あり担々麺を冷やしたものなので、よくある汁なし担々麺とは全く別物です。見た目は温かい担々麺と区別がつきません。温かい担々麺の時は、花椒が結構効いていて、ちょっと痺れも感じるくらいでしたが、冷やしの方は、花椒を減らしたのか、冷たいから感じなくなっているのか分かりませんが、花椒の存在感はほぼ無いです。麺は、１度冷水で締めているので、全く別のモチモチ食感。スープの味は温かい担々麺ほぼそのままで、美味しい。くろ松の担々麺が好きな人は食べておくべきでしょう。温かい担々麺と同様に、追い飯もついています。冷たいのと温かいのを選べますが、温かいご飯の方が軟らかいだろうと思って、温かいのにしました。確かに、ご飯そのものは当然温かい方が美味しいのですが、冷たいスープに投入したら、全体が中途半端にぬるくなってしまいました。あくまで冷たいまま、さっぱりいただくのなら、冷たい追い飯かもしれません。

今回はリニューアル後の特製醤油中華そばと台湾和え玉❨小❩をいただきました。確かに、前より魚介に振った気がします。台湾和え玉は思った以上にスパイシーで、汁なし担々麺❨本場四川風❩にも似た感じです。小腹が空いた時に、これだけでも食べたいかも。

今時珍しく、外に喫煙コーナーがある...

くろ松の中華そば🍜

◯特製醤油中華そば　¥1100 ◯大盛...