Nariya TukeSoba — Restaurant in Aomori

小麦粉高騰に伴い値上げがなされ、1杯1000円位の購入つけ麺になってしまいました。今日行ったら、さらに80円位値上げになっており、大盛りを頼むと大体どれも1200円位になっています。青森市内のラーメン屋としてはかなり高級店の部類になってきました。 私は刻みチャーシューを毎回頼みますが、つけ汁の量は少な目です。昔は特盛りを頼んだ場合に、つけ汁の量を有料で増やせましたが、今は「つけ汁増やせますか？」と聞くと無料で増やしてくれました（正規のサービスかは不明ですが…。） 頼んでいる方を見るとミックスとか野菜が多いような印象です。 野菜を頼むとつけ汁が野菜の甘味で少しマイルドになります。 麺は独自製麺って感じで、青森市内の他の店では食べられないつるつるモチモチで、たまーに無性に食べたくなります。 最後に頼むスープ割は絶品ですので、...

久々に母と来店しました。 元から酸味はありましたが、前と少し味が変わったかも…？ それに関しては文句はないし美味しかったです。 問題なのは店員さん同士の雑談及び私語ですかね。 今日は空いていたので店内で凄く響いてました。悪目立ち。 母と一緒に来てかたら良かったものの、食べずらかったです。 せっかく味わって食べてるのに、店員さんが急に『ダイエットしてるんだけど痩せないんだよね～』『じゃあ食わねばいっきゃ。断食するしかないでしょ』みたいな会話をしてて、ごはん食べる店でそれはなくない？みたいに思いました。 なんだろ…前こんなに騒がしくなかったですよね？ 従業員の入れ替わりがあったのかな…？ もっと静かな店だったし食べやすい環境だっ...

特つけ並230g1000円いただきました〜

日曜日の11:00訪問1巡目に入れました〜 1巡目に入ることが肝要かと思います。 カウンター7席くらい、小上がりテーブル3席

一口目のスープ感想、すき焼きのタレ〜甘味と酸味と辛味の絶妙なバランスで出来ている。

麺はつけ麺の麺にしては細めの腰のある麺、このスープにピッタリの麺でした。讃岐うどんみたいなツルツル腰とは違う腰。

なりやさんはつけそばという名称ですが、つけそばだ〜という感じです。独自の進化系の新しいジャンルと感じました。この絶妙なバランスのスープ一本で成り立っているなりやさんが凄い凄すぎるぞと感じました。

paypay支払いokで...