Kiichi — Restaurant in Ashiya

①Restaurant Features Sushi restaurant with 7 seats at the counter. A simple, no-frills space where you can concentrate on the sushi. A rare space where you can enjoy the fish of the day at its best, as the chef leaves it to you. ②How to order: Leave it to the chef. Reservations are required. ③Payment method: Cash only.

◎Sai snapper sashimi I have never had such a smooth cross-section of snapper. You can expect a lot from the opening.

◎Vinegared mussels and "igisu" Vinegared igisu, a seaweed eaten in Tottori. The dish is served with a variety of vegetables, Amami Amami The sweet vinegar, rich bean curd, mussels and different ingredients are delicious.

◎"Dashi" (Yamagata Prefecture's local dish) and Murasaki sea urchin from Miyagi Prefecture The freshness of "Dashi" is as good as the rich flavor of the sea urchin. This The combination is exquisite. The combination is exquisite,

Sushi ◎Smallmouth whiting The skill of condensing the flavor by boiling the fish in a kind of hot water is amazing. Sushi Sillago The rounded taste of the sillago is a new experience for me.

◎Boiled prawns The process of turning boiled prawns into sushi is very careful and never boring. Sea Ebisu The shrimp is boiled in boiling water and then turned into sushi. Vinegar The sushi rice stuffed into the prawn's belly is an integral part of the prawn. Geiju-like prawn sushi.

◎Akitoha Kakinoha Sushi An amazing dish that rivals the tiger prawn. It is as good as the prawn. The taste of a whole swordfish is concentrated in a small piece of sushi. ◎Akitoha Sushi

◎New Salmon roe The first sushi with salmon roe at the beginning of the season. The first sushi using the new salmon roe at the beginning of the season, The best salmon roe I have ever tasted. ◎Se The grains may be small, but the freshness and flavor is...

「鮨 㐂一」は、西宮・苦楽園の名店「鮨...

行ってみたかった喜一さん✨✨ お供させて頂きました｡･+(人´∀`)+･｡*✨ 清潔感があって 除菌はもちろん グループ毎のアクリル板 マスク会食のお声がけ コロナ対策もしっかりされてました

撮りそびれてたけど 最初の鯛と、鰹のお刺身も とっても美味しかったぁ🥺✨✨🎶 鰹は良い塩梅のお出汁で浸けられてて 鯛はお塩で頂くのが 甘～くて素敵💕 私的には 大好きなウニもお塩が良かったけど お醤油でも間違いなく美味しかった💕 しかも溢れてくるのを わぁー って言いながら食べるのが楽しかったです☺️🎶

これらに〆に助六がついて お酒も呑兵衛二人で 3合頂き この素晴らしい素材達を思うと…とてもお値打ちに感じました💖

時短もマスク会食も大変 かといって 数値を見れば気をつけざるを得ない今😿 コロナ前の自分の感覚よりも1時間程早くの 17時からなので 余裕はあったものの 美味しい楽しい時間は アッ！という間 真面目なお連れ様 19時半頃にはチェック✅

正直 久々の方との会食で 全然話し足らなかったけれど😣💦💦 それでも 他愛ないお話と美味しいお食事でコロナ疲れ等を癒し合いw リフレッシュできました！(´▽｀)✨✨

美味しいものってホント偉大ですよね！✨ そして テイクアウトやデリバリーも良いけど お外での 雰囲気も味わいながらのお食事は やっぱり全然違う✨

安心できるお店で 自分でも 周りにもお店にも 配慮しながらやったら 逆に免疫力UPで良いのでは？☺️

とにかく 美味しい時間をありがとうございました✨ 連れてって下さった方にも...