雷 千葉駅前店 — Restaurant in Chiba

とみ田グループのお店である「雷」さん。 つけ麺もあるけど、肉・野菜モリモリな二郎系ラーメンをメインメニューとしています。 雷本店は北松戸で、こちらと東京駅にも支店があるんだって💡

有名グループの系列ということで期待に胸が膨らみますね♪ さて今回は山梨から仕事終わりに電車で千葉駅へ。 そこからある居酒屋で蛇口からハイボールが出ることにテンションが上がり、酔いつぶれた後に雷さんへ、、、。 不健康にもほどがあるコンディションで来店ですw

注文から８分で到着した濃厚雷そば。 お願いしたらニンニクマシマシでオーダーできました。 雷増しトッピングは豚１枚＋トロ豚２枚＋うずら３個。 ちゃんと見てなくてさらにトロ豚トッピング追加しちゃった(´;ω;｀)

丼の後方を見るとまさに肉祭りですな～。 さらに野菜はデフォで200gと決して少なくない量です。 「あれ、あなた飲んだ後ですよね？」と心の中で自分に問うも、「えっ知りませんけど？」と答えてやりました(笑)

【スープ】 雷そばは非乳化の醤油スープですが、こちらの濃厚雷そばはトロミのある乳化スープ。 中華そばとみ田をイメージさせる濃厚な豚骨魚介の味わいですね。 二郎系店の中でも結構トロミは強いタイプじゃないでしょうか。

この魚粉が前面に出ているのはいかにもとみ田って感じ。 他のお店とは違って深みがあるよう。 舌にガツンとくる塩味がありますな★

【麺】 太麺でウェーブがしっかりついています。 器の中でギチギチに収まってる。 綺麗に盛り付けされたトッピングの下から引き上げるのも苦労でやんす。

食感はムチムチとゴワゴワのの中間ぐらい。 コシの強さがありながらもスープの濃厚さもしっかりついてくるね。 酔いも冷めそう👍

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　雷...

2022年9月12日（月）11:30 ずっと存在は気づいていたが、微妙なレビューが多くてなかなか入ることのなかったお店。 この日はあまりに腹ペコでガッツリ食いたい気分だったので玉砕覚悟の初入店。

昼前ということもあり、待ちはなし。カウンター13くらいだけど、階段があったから2階席もある様子。結構入るのかな？

メニューがなく、自販機の表示を見ながら選ぶスタイルなので、後続の客がいたらプレッシャーかかってしまいそう。 事前に下調べして、オーダーを決めておくのが良いのかな。 でも店頭とか壁とかにメニュー一覧くらい貼っとけばそれで済むからちょっとサービス悪いよね。

そんなこんなで自販機眺めながら、かなり適当にチョイス。 名前もあんま覚えてないけど、オーダーしたのは 濃厚雷並900円 野菜ニンニクカラメ（無料トッピング） チャーシューはウデ（バラかウデか聞かれる） 豚増しバラ200円（後で現金で追加）

カラメはボトルでタレが提供されるスタイル。 そして7−8分で着丼。

うーん。真っ茶色。 そして並々とよそわれたニンニク。 コレはパンチがありそう。 とりあえず麺を引っ張り出して天地返し。 麺はかなりの太麺ワシワシ。 野菜はほとんどもやしだけどシャキシャキしててコレは好み。

チャーシューはウデと追加でバラを入れたけど、ウデは独特の食感で好みが分かれそう。 個人的にはバラの方が全然好き。

スープは乳化系のドロスープでインスパイアでもかなり濃厚な部類。

好き嫌いが分かれる店だと思うし、次郎系を期待してるとちょっとアテが外れるかもしれないが、個人的にはここまでインパクト狙いなのもコレはこれでありだと思う。

直系次郎とかにはない良さがあると思う。邪道かもしれないけど。

ちなみにニンニクはかなり強烈なので、午後仕事がある人は控えるか、１／3くらいにするのが正解かと。...

千葉駅に用事があり、帰りに二郎系インスパイアの汁なしが食べたくなりふらっと来店！汁なしが美味しいお店は間違いないという私理論(笑) ワイルドな豚肉が美味しく、あの豚肉を持ち帰りしてまた食べたいくらい忘れられない味。

以前、東京駅の丸の内店へ行ったことがあり美味しかったので千葉駅前店へ。 ちなみに東京駅では大行列だったので、こちらの店舗は穴場だと思います。

夕飯時よりも遅い時間に行ったので、並ばずにタイミング良く着席できてラッキーでした♪ つけ麺とみ田の系列店なので美味しいことは間違いなし。

注文は店内のタッチパネルで。 汁なし150g、ミニサイズのライス、餃子...