Yuba, Tofu and Japanese cuisine Kyoto Tsurezure Chiba shop — Restaurant in Chiba

We came for dinner at this place which was nice and cozy with private room. We ordered specialty like crab, tofu and Shanghai. All dish s tasted very good with excellent service. The price was not cheap but it was acceptable compared to to the quality of food and...

いつもゆっくりでき、落ち着いて静かな時間を過ごすことのできる、お気に入りのお店です。食事も美味しいですが、少し量が少ないかな…

【以下、追記です】 最近、サービスの質が落ちました。 引き上げ湯葉の豆乳の量も半分くらいになりました。コース料理の質も量も格段に落ちました。 あれで5,000円も6,000円も取るのは高過ぎます。 以前は、抹茶を土瓶で頼んだりできたのですが、「抹茶は最後に出すことになっているので。」などと、今まで応対してもらったこともないような女性従業員に冷たくあしらわれて、今回の利用ではとても気分を害しました。 6,000円の「ときわ」コースを頼んだのですが、良くて3,000円くらいのコストパフォーマンスなのではないかと感じました。 とにかく、今回はガッカリです。 「静かな部屋をお願いします。」と頼んであったにも拘らず、隣室は右も左も前も後ろも、赤ちゃん連れの一行、子供連れの一行、男性3〜4人（と思われる）大声集団と、対面席の同行者の声が全く聞こえないほどの騒がしさで、本当に閉口しました。 おまけに、子供が壁をドンドンと叩いているのか、床にこぼした汚れを拭き取るために床を叩いているのか、ズーッとドンドンやっているので、半ば嫌がらせかなと思うほどでした。 似非（エセ）京都弁を使って接客するような小手先、見せかけのサービスではなく、心のこもった接客を心掛けたほうが良いと思います。 今まで、延べ100人以上の同行客を連れて行っていると思うのですが、今後はどうしようか考えてしまいます。 接客業なので、もう少し顧客満足を考えて営業・運営してほしいものです。 ★も、「★５つ」から...

2023年4月に1人3,300円のコース5人で予約し食事してまいりました。

食事してまもなく2品目？の湯豆腐が運ばれてきたのですが、私の鞄と友人に渡すプレゼントの袋に汁をボトボトと垂らされました。(鞄も安いものではなかったのでショックでした…) 恐らく学生さん？か、若い女性の方で謝罪はあったのですがあまり申し訳なくしている様子がなく、口だけな感じ。

一度湯豆腐を下げて、新しいおしぼりを持ってきて拭いてくれたものの応急処置だけしてもらった気分でした。なんだか微妙な気持ちになって、その場にいた友人達も同じ気持ちだったのか、その場は誰も言葉を発することなく変な空気が流れました。

そして食事を終え、伝票に書いてある金額を用意し会計したのですが、その会計時にサービス料1人あたり330円提示されました。 なんで伝票に書いてないのか…とりあえずその場は1人の友人がまとめて出してくれ、後から友人内で精算しました。

そして何より、こちらの荷物を汚しておいてサービス料を取る。それはいいにしても、上の人へ報告していないのか知りませんが伝票をいただく際、会計時、いずれにせよ謝罪なし。

安いランチでは無く、サービス料も10%とるお店の対応とは思えませんでした。 こぼしてしまうミスは仕方ないにしても、起こしてしまったことに対しての処理が最悪でした。

お互いなかなか忙しく集まるのが大変な友人グループの集まりで貴重な時間だったので残念な気持ちになりました。...