LA TAVERNETTA alla civitellina — Restaurant in Chiba

Nice little Italian restaurant. Quite reasonable for a course meal at 4,200yen. 2 people and a bottle of wine at 11,000yen. First course and desert were delicious. Pasta was OK. Main course was average, fish was little...

他の方の口コミにも多数ありますが、味以前に、ものすごく態度の悪い店員さん(接客担当)がおり、それが全てを台無しにしている感があります。

別にこちらが無理な要求をしている、上から目線で接している、などということは一切ありません。客の態度に関係なく、彼の中のマイルールに反するもの、意にそぐわないものは、全て不遜な態度で対応する、そんな感じです。分かりやすく言えば、イタリア料理版のラーメン〇郎、といった感じでしょうか。ラーメン〇郎はまだ、客自身がその雰囲気を含め楽しみ、ある種ネタ扱いされているところもあるので、だいぶマシですが。

若干被害者妄想が入っているような感もあります。忙しいのは客のせい、自分がこんなに苦労しているのは仕事のせい、そんな感じ。今一度、接客業というものを見つめ直したほうがいいのではないでしょうか。客は食事を楽しみに来ているというのに。食わせてやってるくらいに思っていないと、あの態度はなかなか出てこないと思います。

オーナーシェフがあの店員さんの態度を容認しているのも謎です。せっかく自分が一生懸命美味しい料理を作っても、その店員さんのせいで美味しさ、楽しさが半減してしまうのに…。口コミを見る限り、その店員さんは少なくとも過去1年間は在籍しているようですので、オーナーもその接客態度にある程度賛同しているということなのでしょうか。混雑時に外に掲出される張り紙にも、少々高圧的な雰囲気を感じます。

まぁ嫌なら行かなければいい、それだけで...

とても美味しい店なので何度か通っていました。 友人4人にも紹介したいと思い、主人とランチを食べに行った時に聞いたら、人数が多い場合は全員同じコースを注文して欲しいと言われました。 友人との日にちも決まり、予約の電話をすると、アレルギー食材等を聞かれたので私の苦手食材を言うと、食べられなければ1人はコースを変えてもらうかもと言われたので、以前聞いた時には全員同じコースでと言われましたがと言うと、それは違うなぁ、なんでそうなるかなぁ、と否定。 好き嫌いが多くて残されるともったいないと言うので、友達に食べて貰いますと言うと、それが嫌なんですよと言われ、8種の前菜が美味しいのでコース変えはしたくないから返事に詰まると、なんでそんなに頑ななんですか？と言われ、問い詰められているようでした。 病気のため避けたい食材だったのですが、病気と言う必要もないので苦手食材と言ったので、好き嫌いが多いと捉えられたのでしょうか。(食材は1種類しか言っていません) 人には色々理由があるのです。 HPに諸経費5%と書いてありますが・・・と、言おうとすると、あれはHPが直せないので6%です、とこちらの言葉を遮って一言だけ。 金額に関して違う情報を載せていても、すみませんの一言もありません。 以前に聞いた話と違っていようが、HPの表記を直していなかろうが、特に何も感じていないような店は、残念ながら私の価値観には合いせんので二度と行くことはありません。 ちなみに電話の相...