Au vingt quatre — Restaurant in Chiba

ラ・カンデラさんが閉店してガッカリしていたら、いつの間にかOpenされてました。(2020/6/1〜だそうです)

ディナータイムに2名でお邪魔しました。 (今はアラカルトだけみたいでした。)

飾りつけの野菜がカラフルでお洒落で嬉しくなりました。

よく炒めた玉葱が甘くて美味しく生クリームのいい香りがし、周りはサクサクでした。

キャベツが予想以上に大きくびっくり！とても美味しいスープ仕立てでした。

ゴルゴンゾーラのいい香りでしたが、これだけは塩味が私には薄い感じでした。上等なオリーブオイルと胡椒がお洒落にかかっていました。 お塩を頼めば良かったと後から思いました。

もうお腹一杯でしたが美味しそうなメニューばかりなので更に、サーモンの瞬間燻製、本日の魚料理を頼みました。

瞬間燻製とは？と思いましたら、ガラスのカバーの中に煙が閉じ込められた見た目にも楽しい一皿が！ 中はサーモンとアボガドのセルクル仕立てで、サーモンは少し締めてあり濃厚なお味のものでした。

カブとカブのスライスがお洒落に飾られていてカニのソースで上品なお味でした。

こんなに食べ、2人で5杯のお酒(ビール、スパークリングワイン、赤ワイン2杯、シードル)を頼んだのに、全部で10000円位でとてもリーズナブルだと思いました。

普通の方はこんなに食べられないと思いますので、更にリーズナブルになるかと思います。

ランチも始めたそうですので、今度是非お邪魔しようと思いました。

稲毛にいいお店ができてとても嬉しいです...

夫婦で伺いました。 5500円コースで。 1品目：玉ねぎのキッシュ 見た目シンプルながら美味しい!一気に胃袋が開放され、次のメニューの受け入れ態勢が整いました。 2品目：パテカンとエビのサラダ風？ パテカンは胡椒や添えられたハーブの香りでワインが進みます。 グラスメニューで行こうと思ってたのに、ここで白ワインボトルでオーダー 3品目：甘鯛のバターソースホニャララ このあたりですっかり美味しい料理とお酒に酔いしれ、耳がお○カになってます(-_-;) 皮目はパリッと、身はふわふわで、やっぱり白ワインが合います。 4品目：ラムのステーキ 今日のお肉は大好きなラム！もう赤ワインでしょう。 白ワインと赤ワインがテーブルに並ぶいつものパターン…笑 写真のように完璧な仕上がり！きのことマッシュ、ラムのハーモニーが完璧！ 5品目：デザート フランボワーズのアイスと洋梨のタルトでした。 誕生日の妻にはライチのアイスがプラス（紅白？）＆メッセージ付きで。 店内のお客様にもお祝いいただき感謝です。

盛り付けも綺麗で、崩すのがもったいないと思えるほど口も目も美味しいお料理でした。 地元でこんな幸せな気持ちにさせていただき、大満足でした。 今度はアラカルトも楽しんでみたいです...

稲毛の西口に6月1日よりOpenした、レストランです。以前、食べログなどで高評価を受けていたレストラン、ラカンデラの居抜きで経営しているようで内装は変わらずですが、カトラリーやテーブルは少し変わっていました。オーナーシェフと東京ディズニーリゾート出身の高田さんの、二人Opeでした。 料理はオーソドックスなイタリアン・フレンチです。まだコースは決まっていないようで、アラカルトでオーダーしました。料理は可も不可もなくと言った感じですが、短角のステーキのソースやサーモンの瞬間薫製などちょっとした驚きもあり、今後伸びしろたっぷりな感じはします。 以前と変わらずアットホームな感じはありますので、今後も利用させて頂きたいと思います。

（追記) オープンして半年が経ちましたが、その間何度も利用させて頂いています。 コロナ下で経営的には難しい時期ではあると思いますが、オーナーを始めスタッフの笑顔は心地良いです。 メニューも定着してきて、フォアグラ、キャビアなどの高級食材も扱うようになってきて、稲毛には他の無い特色が出て来ました。 メニューも事前に連絡すればある程度わがままも聞いてもらっていて、大変助かっています。 クリスマスのスペシャルディナー...