Fukuraiken — Restaurant in Chiba

Highly recommend here if you want to feel the atmosphere and taste like home. The owner makes me miss my grandparents 🥺. Feeling like home is all what I got while having lunch here. Also the dishes...

良くも悪くも昔ながらの街の中華屋さん。 それ以上でもそれ以下でもない。 特筆するほどの事もなければ、悪くいう所もない。 味はいたって普通、ちょっと化学調味料っぽい味が逆にノスタルジック ただし、応援したい店。 訪問時、先に入店していた若い男二人組が（関西人で、ちょっとヨレヨレの学生のような新社会人のような）、ずっとメニューを悩んでいたので、注文するのを待っていたのだが、あまりにも長いので先に注文した。 チャーハン×２のテイクアウト

それを聞いた後から二人組がラーメンとチャーハンのセット　とラーメンと餃子のセットを注文。 暫くして、私のテイクアウトの品が出来上がり、ご主人が『持ち帰りはスープ付けられないから、その分ご飯を増やしておいたからね』とサービスしている事を伝えてくれた。 それを受け取り、支払いをしている時、男二人組が 『スイマセン、私もスープいらないので、チャーハンのご飯増やして、出来るでしょ？』 『私のラーメンのスープ減らしてその分ご飯頂戴よ』と普通の顔で言い切った。 ご主人が『これは持ち帰りの人だけのサービス何です』と言うと『出た出た、差別だわ』と言い出す始末。 ご主人が『気を悪くさせちゃったねぇ』と私にまで配慮する低姿勢。

私が出ていくときに『関西人は厚かましいんだな』と言ったら、『同じ金払ってんだ、何が悪い』だとさ

旨い見せは他にもある でも、それ以外の物が...

街中華の店。昼に入ってみました。 昔ながらの街中華と言った雰囲気でした。有名人や卒業する学生からの色紙などが飾られています。長年、地域の方々から愛された店のようですね。 席はカウンター無し。４人掛けテーブル２。４人掛け小上がり２です。 頼んだのは《ラーメン・炒飯(小)》800円。《餃子》450円。合計1250円です。 ラーメンは化学調味料をかなり使った味かなと思います。味が濃くて、私にはキツかったです。 炒飯は水分が多くて、米が解れずにダマに成っている部分が多い上に、味付けも均一に成っていませんでした。濃い部分と薄い部分と味が付いていない部分が有り、味も化学調味料を使った味で、パラパラでシンプルな味が好みの私には合いません。 餃子はかなり水っぽくて、やはり化学調味料を使った味付け。素材の味は感じられず、焼き方も水を入れた蒸しが長すぎたのか、皮がユルユルでした。最後の焼き入れも足りないですね。 ラーメン単品は450円と安めでしたが、半炒飯のセットは800円だと、値段としては普通ですね。残念ながら、私の好みの味ではなかったです...