Jin Din Rou — Restaurant in Chiba

令和6年3月2日15時過ぎに2名で訪問。 店内は1〜2割程度の混み具合だったにもかかわらず、まず店内に招じ入れてもらうのに待たされました（確かにレジで手間取っていたお客さんがいましたが、他のホール担当の方がいたはずです）。 次に、テーブルについた後、オーダーを全く取りに来て頂けませんでした。ホールの方は4名程度いらっしゃる様子でしたし、店の混雑具合は先述の通り。オーダーを取ってもらうのを待っている客は私達だけだったにもかかわらず、10分近く放置されました。何度も利用させて頂いているお店でしたので、いつものようにこちらがお願いせずともオーダーを取りに来て頂けると思って待っておりましたが、お茶を持ってきて頂けるわけでもなく、空いたテーブルの片付けなどされておられて、全く対応して頂けませんでした。最終的にはオーダーを取りに来て下さいましたが、「お待たせしました」などの言葉もなく、木で鼻を括るような態度で接されました。醤油味のお料理を塩味で提供頂けないかとお願いした際も、即答で「出来ません」。無理をごり押しするつもりではなく、以前に何回もこちらでお願いしていましたので（「厨房に確認します」とか、今回とは逆に即答で「出来ます」と仰って頂くこともあり、当方もそれに甘えているところはありましたが）今回の対応には少し驚きました。 いつもの接客と全くかけ離れている理由について、こちらには心当たりがないのですが、美味しいものを頂こうと思って伺ったお店であの様な対応をされるのなら、多分もうお伺いはしないと思います。 客の立場で上から物を言うようなつもりは毛頭ありませんし、むしろ今までは美味しい料理を提供して頂いてありがたいお店だと思って利用させて頂いておりましたが、認識を改めなくてはいけない...

恵比寿本店にはよくランチでかよっていた。久しぶりに近場でとお店を探し、千葉そごう店に、祝日なのでお昼でも予約しといた方が良いのかな？と思い、電話で様子伺い。これから先の電話応対が全くなっていなかった、ファミレスのアルバイト店員並みでした、ガッカリ。行くのやめようかと思った。以下実況、明日のお昼ですけど予約できますか？しばらくお待ちください、しばらく待つ、席だけですか？はい、何人ですか？◯◯人です、しばらくお待ちください、しばらく待つ、何時ですか？◯◯時です、しばらく待つ、明日は予約満員で予約できません、そうですかありがとう。という会話なのですが、初めに予約できますか？と聞いたのに、とうとう最後の最後に、予約満員だときた。時間だ人数だきいて待たせる前にわかるでしょうに。ダメだなぁ〜👎。ここに限らず最近は、料理はいいんだけどサービスが全くダメというか考えてないとこが多すぎる。ホームページにフランチャイズ募集とあったので千葉そごう店もフランチャイズなのかなぁと思ってしまいました。明日行くかどうかは、考え中、、、このうえ行って、味がダメだったらどうしょうと思案してます。 追記：迷った末に、行きました。お昼のランチ定食を頼みました。味に敏感ではないのでしかとは言えませんが、しょうろんぽう（漢字変換できません、しょぼ）、麺ともに本店同様の味でおいしくいただきました。１１：３０には満席で外にもズラーとお待ちでした。 食べ終わった途端にうつわをさげに来て、勘定書きをおいてったのにはビックリしましたが。立ち上がってレジまで行く間も、キチンを挨拶を皆さんされていましたので気...

This restaurant has expensive, small servings and the dumplings are not great tasting. Overstaffed and the service staff are not well trained as they did not serve us tea or water or provide...