Shuan — Restaurant in Chiba

麺　　　★★☆☆☆ つけ汁　★★★☆☆ 清潔感　★★★★☆ コスパ　★☆☆☆☆ 接客　　★★★★☆ トータル金額　1630円

今回注文したのは、特製豚つけ麺全部のせ(1200円）、つけ麺特玉+1.5玉(150円)...

15時過ぎの一段落したタイミングだったのか 店内に他のお客さんはいない中、4人で入店したため 1人しかいなかった店員さんも休憩できずにイライラしたのかな 麺、丼、餃子などなど、結構ガッツリ注文したけど 早速ふてぶてしい態度での接客 大盛だの熱盛りだの会話があったけど ぶっきらぼうで早口な話し方で一回では聞き取れず 聞き直すと更に機嫌を損ねた感じ

接客はさておき、味は…ということで

お店の基本の宗庵らぁめんはスープがしょっぱい 博多ラーメン風の細麺はアリなんだけど スープのしょっぱさが際立ちすぎてしょっぱいイメージしか残らなかった 周りのつけ麺のスープも味見したけど やっぱりしょっぱさが強い そもそもそういったスープなのか 作り手の問題なのか もしかしたら酒飲んだ後に合う味付けなのかもなー

チャーシュー丼は チャーシューの質と味付けが好みではなかったことを考えなかったとしても、ご飯がガチガチな部分があって、歯が欠けちゃうかと思った 冷凍ご飯の方がよっぽどよかったレベル

味でまともだったのは餃子だけ ただ羽根が大きすぎて食べづらかったwww

接客を考えずに純粋に味だけでもちょっとないなと感じたが 接客含めたらちょっとこの店ヤベーなという感じ

せめてその時の店員さんはバイトであってほしい ただ、なぜ接客業を選んだのか？と問いたくなるほど 今度もしも行くことがあったら接客、味のどちらかは...

鶏がら昭和醤油ラーメンを注文しました。煮干しダシの醤油ラーメン🍜で魚特有の青臭さが無く、麺は中細縮れ麺でスープが麺に馴染んで美味しいです。全体的に小振りで食べやすいサイズに収まっているので、大食いの人には少々物足りなさを感じると思います。個人的に美味しさの余韻を残す具合で丁度良い感じです。

ラーメン注文時に昼11:30～14:00までのランチタイム入店された方に限り、半ライスを無料でサービスしてくれます。希望の際には注文時に一声かけて下さいとの事です。 半ライスに合わせて餃子🥟も注文しましたが、ここの餃子は小振りで6個400円のリーズナブルです。自家製仕込みとあってなかなか美味しいです。

女性だけの店員さんで店を切り盛りしていることもあり、親切丁寧で細やかな対応でよく気付いて知らなかったサービスである半ライスを勧めて頂きました。

◾️駐車場 このお店には自店の駐車場🅿️がありませんので、近くのコインパーキングを...