Shin-Sekai - Miso Pork Bowl Specialty Shop — Restaurant in Chichibu

今回は少しだけ遠出をして、"秩父豚味噌丼　新世界"さんへお邪魔しました。 秩父の辺りは、豚丼やラーメン店が多くあり、また観光も出来るので、非常に楽しい地域です！！

地域ごとに豚丼の味が全く異なるので、食べ比べという意味でも非常に楽しみです！ お店は大きく、店舗の隣に6台程度の駐車スペースもあります。 今回は日曜日の13:00頃にお店に着き、待ち時間ゼロでの入店です。

店内はテーブルが多くあり、回転率も早いので平日や、普通の土日だと予約しなくてもスムーズに入れると思います。

メニューは、豚味噌丼やすき焼き重等があり、それぞれご飯の量と豚肉の枚数が異なるようです。 特盛にしようか迷いましたが、ここは安全に"味噌豚丼の大盛(ご飯300g＋豚肉3枚)"を注文！！

店内の雰囲気を楽しみながら待つこと約5分… 丼からはみ出んばかりの大きな豚肉が、凄まじくいい匂いをさせながら到着… 気付いたときには既に一口食べてましたね(笑)

豚肉は濃口に味付けされ、肉の厚さもそこそこな厚切りカット！ ご飯と豚肉の間にはしっかりとキャベツが入っていて、これまた相性が最高でした！！ 味付けは甘辛でしっかりと醤油や味噌の風味が感じられるので、かなりの満足感があります。 (少しだけ料理酒の風味が強かったような…？)

豚丼に紅生姜が乗っているのは結構珍しいかなぁと思いましたが、この食べ合わせは… 豚肉の濃い味をふっと消して、いつまでも食べれるようにしてくれる魔法のアイテム！！ 小鉢のお漬物は、個人的に凄く好みな味でした！！

豚丼のクオリティや金額、サービス共に大満足できました！ お近くに行かれる方はぜひ、ご賞味下さいませ(⁠⁠´⁠ω⁠｀⁠⁠)

ご馳...

秩父にソロツー。

秩父といえば豚味噌漬け丼。 豚味噌漬けは大好物のひとつ。秩父まで来てこれを食べないで帰ったら、自暴自棄になってしまう。さっそくググリ昼飯に入店。 11時過ぎに到着。店の隣に5台位停められる駐車場に1台だけ停まっていた。 あれ、なんか少ないなぁ、人気ないのかなぁ、っと不安になったが、開店は11時30分とのこと。店頭の紙に名前を書き、一服して開くのを待つ。

時間となり入店が許可された。 店内はとてもキレイで真新しい。店員さんもとても丁寧。入店直後にお客さんでほぼ満席に。早く来て正解❗️ 早々、豚丼大盛り、ノンアルビールをオーダー。 豚は食べやすく切りましょうか？と聞かれたが、ドンとした肉を見たかったので、いや、そのままで❗️とお願いした。

待つこと10分、待望の豚丼がやってきた。 大きなロース肉が3枚。脂身も程よく入りウマそうだ。肉をめくるとご飯にはあまりタレは染み込んでいないようだ。タレがタップリと染みたご飯がいいんだけどなぁ、っと思っていたが、肉を食べて納得した。 肉にしっかりと味付けしてあるので、ご飯は白飯の方が美味いんだ。なるほど❗️ 注文前は、大盛り食えるかなぁっと思っていたが、旨さに箸が止まらず、ペロッっと平らげた。

いや〜旨かった。 好物なので尚更かもしれないが、旨いもん食いました。 駐車場でバイクの支度をしていたら店のおじさんが話しかけてきた。どうやらバイク好きらしい。和やかなお話しに、お腹に加えて気持ちも朗らかになりました〜。

帰りに道の駅に寄ったら、コチラの豚味噌漬けが売っていた。 女房にもこの旨さをお裾分けせねばと買い上げ、帰途につきました。

大変美味しく頂きま...

2022年末から訪問したくて何度か訪れましたが、毎回タイミングが悪くてお休みだったりして食すことができませんでしたが、やっと今回は定休日などを調べて訪問。 秩父で上位にくる新世界さんへ訪問することができました。

秩父といえば野さかさんとかが有名ですが、大きな違いは炭火で焼いているか鉄板で焼いているかの違い。 こちら新世界さんは鉄板で焼いているようで、仕上がりは上品で焼き加減をコントロールできる鉄板のためか本当に柔らかくキレイに仕上がっております。 店舗も3年もの月日をかけて、元ボクサーの店主がデザインを練っての店舗なだけあって本当にキレイで料亭のような作りになっています。 それでいて料理の価格はリーズナブルで、せかい豚味噌への愛を感じます。 定食に付いてくるしゃくし菜漬け、さっぱりして美味しいです。 そして、秩父七味…これも本当に美味しい!!そば粉入りだそうで、途中で味変するのにお勧めです。駅の「じばさん商店」で売っているようです。

その昔、この店舗のあった場所は新世界さんの所有する土地だったようですが、先代が事情で道路沿いの半分を売却するに至ったそうです。 後ろの部分で営業を営んでいたが、今の店主が以前失った道路沿いの部分で店舗を開きたいと今に至ったようです。 これからも応援していきたいと思います。

基本的に「並」の量で充分満足を得られます。 注文も、味噌豚はそのままか、食べやすいようにカットするか選べますが、女性はカット、男の子はそのままかぶりつきましょう(o^^o) また訪問したいと思います。 店員さんの接客も笑顔で気持ち良かったです。 支払いはPayPayのほか、クレジッ...