Taizando Cafe — Restaurant in Chichibu

秩父観光案内を見ると、必ずと言っていいほど載っているのが「泰山堂カフェ」。

昭和初期の建物を改装しているので、古民家カフェというには少々新し過ぎるか。 古い建物ながらも、緑を多用したシックな色合いなのでお洒落な印象で、なるほど、こりゃ女性に人気がある訳だなと、外観だけでもよく理解できます。

店内に入ると、先行のお客さんは1名のみ。 さすがに平日の開店直後は空いていますけど、土日は大変な混みじゃないかな。

店内もお洒落に改装されていて、間接照明も居心地の良さを演出してくれます。

お、きたきた、噂のヌガーグラッセ。

子供の頃、ネチャっとしたヌガーというお菓子を食べましたけど、これはグラッセ、つまり凍らせてあるんです。 ヌガーには、歯にくっつく、詰め物が取れてしまうというネガテイブなイメージがあるものの、凍らせてあれば大丈夫だろう。

コーヒーとともに、よし、早速頂きましょう。

ぱっと見柔らかそうなのに騙されて、フォークをサクッと…

スコッ、カッツーン！

お皿を思いっきり打つ大失敗。 そうか、凍らせてあるんだった。

その断片を口に入れると、うん、何だか懐かしい味だな｡ ドライフルーツやナッツの味に混ざって香るこの白い部分、う～ん…何だっけ。

食べ終えても思い出せずでした

けど、子供の頃に食べた自家製のアイスクリームのような味｡ ん、これだけしか書かないと、家庭料理のような印象になってしまいますね。

手の込んだ複雑な甘みに、ドライフルーツや周囲のベリー系の酸味、そしてナッツの芳ばしい風味｡ 冷んやりとした舌触り、口に含んでいるとフワッと消えていく不思議さ。

建物の雰囲気だけでなく、非日常は食感にも。 それがこの泰山堂カフェの魅力なんだなと｡

そうそう、もう一つ大事なポイント。 このヌガーグラッセ、コーヒーよりも紅茶の方が合います。

コーヒーでも決して悪くはないんですけど、香りと苦味がせっかくの複雑さを消してしまいがち。 紅茶の淡い味の方が、ヌガーグラッセの絶妙な風味を生かしてくれると思います。

食べ終えて店外に出ると、この建物が国指定重要文化財だという看板。 その割には随分と手を加えてますけど、多くの人が訪れるという意味では成功モデルと言えるでしょう。

泰山堂カフェは秩父駅から徒歩7～8分程度、秩父神社からだと5分もかからず。 観光案内にある通り、訪れる価値十二分に...

お店の公式SNS アカウント @taizandocafe 訪問難易度★★★☆☆

《1分で分かる！るんのおすすめポイント》 秩父市の黒門通りにある、登録有形文化財の古民家を改装した落ち着いた雰囲気のカフェ。築100年ほどの長屋を使っている。

扉のステンドグラスや点在するアンティーク家具、ロイヤルコペンハーゲンなどの整えられたティーカップなど、細部にまでこだわりが感じられるインテリア。

看板メニューは「ヌガーグラッセ」というフランス菓子で、他にも焼き菓子や多数の紅茶、自家製ドリンクなどが人気。

席数は14席ほどで全席禁煙となっている。

男女比★1：1 年齢層★20代～50代 こんなシーンで使いたい★1人で、友達と 訪問時間★日曜13:30／待ちなし 先客★

注文したもの・おすすめ順 「シャンデルナゴール」（980円）

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秩父駅から徒歩5分ほど、日曜日13:00訪問。待ちはなく、すぐ入れた。7歳未満の方は入店不可。

14:00ぐらいに1度結構空いたが、その後もお客さんが入ってきていた。

ご夫婦と思われる方がひっそりと営業している。 骨董品や化石？などが点在しており、ユニークな一面も。 この辺一帯が、登録有形文化財のような建物で蕎麦屋などを営まれていることが多いので、街に溶け込んでいていいなぁと思う。

既にスイーツを食べた後だったので、コーヒーでも…と思ったが、メニューをみたところ紅茶に力を入れてそうだったので、変更。

「シャンデルナゴール」 クローズシナモン、ジンジャー、カルダモン、胡椒ざブレンドされたお茶。 香りからしてスパイシーだが、飲むと以外にクセは少ない。 ティーポットにカバーをしてくれるので、冷めずにあたたかいまま2杯ほど楽しめる。 珈琲豆の販売もしており、買いに来る人もいた。

御手洗に行く時に気づいたが、1人席もあったので、何かと使いやすい喫茶店だろう。

お会計は...

This European themed cafe is a hidden gem in Chichibu. Aside from the various types of coffee, they also offer a healthy selection of tea, as well as cakes. Nevertheless, the sound of jazz music from their stereo also fills the cafe. That is a great place for a relaxing...