本格焼肉清香園 二日市店 — Restaurant in Chikushino

休日の夕飯として連れと訪問しました。

駐車場は他店と共有ですが、潤沢にあります。

土曜日のオープン直後に訪問しましたが2時間弱での退店との限定でした。 全室個室のため、家族連れ、カップル、グループと、色々なお客さんがいて混んでいます。

お肉は国産牛を使っている割には安価です。 また、店員さんも気さくです。 混んでいてもオーダーしたものはタイムリーに届きました。

お肉、一品ものに加えてご飯もの、スープ類も美味しかったです。

西鉄二日市駅にお越しの際はお立ち寄りすることをお勧めします。

2022年11月28日追記

総移動距離約3,000kmの出張を終えて、やっと週末に少し一服つけるかなというタイミングで肉を欲していたので家族と訪問です。

特選ロース（タレ）、特選カルビ（タレ）、厚切塩タン、チャドルバギ、丸腸、牛タン味噌漬け、 チョレギサラダ、トマトサラダ、キムチ4種盛合せ、辛々カルビクッパとデザートをオーダーしました。

まずはメインのお肉の前に牛タン味噌漬とサラダ類が配膳されました。 牛タン味噌漬はアルコールの肴にはうってつけ！ 濃い味噌の味が漬け込まれた牛タンを柔らかくなっており、適度な食感とも相まってとても美味しいです これだけでビールであれば大ジョッキ2杯は余裕でいけます(笑)

続いて厚切塩タンと特選ロースと特選カルビが配膳されました。

見た目本当に厚切り？と思わせるタンは、見た目通り、普通のタンより少し厚いくらいでした(苦笑) 味は美味しかったですが『厚切り』とは名乗って欲しくないと正直思いました。

さて、本来は続けて塩でいきたいのですがオーダーの順番を間違えてしまったため、タレでオーダーした特選ロースとカルビをいただきます。

特選ロースは上質の脂で一瞬で食べ頃になります！ 口の中で熱々を感じながらもスーとなくなっていくような感じで殆ど噛まなくても良い感じです。 これは美味しいですね。

カルビはロースと同じく一瞬で食べ頃になります！ こちらは上質な脂をもっと堪能したくなるくらいジューシーですが胃にもたれないくらいで肉々しさも味わえるお肉でした。 こちらも凄く美味しかったです。

さて、楽しみだったのはチャドルバギ（牛のあばらの霜降り部分）を食べる事だったのですが、すっかり忘れていてオーダーする順番を間違えてしまいました(苦笑) 前回凄く美味しかったので今回もリピートオーダーです。 早速焼き始めると、こちやも一瞬で食べ頃になりますが脂の滴る量が半端ではなく炎が結構上がります。 すかさずいただくと適度に脂が落ちていて美味しいっ！とでも前回よりも感動が少ない、、、 バカ舌ですが美味しい味だけは覚えているのですが、何というか、肉々しさが足りない、どちらかと言うと淡白な感じがしてもの足りませんでした(苦笑) 自分が疲れていたせいで塩味や脂を欲していたせいかもしれません。

気を取り直して追加でお肉をお代わりして、いよいよフィニッシュで辛々カルビクッパをオーダーです！

熱々の辛々カルビクッパが配膳されてきました。 どんだけ辛いんだろうと用心しながらスープを一口いただくと、辛い事は辛いのですが辛いもの好きの自分からしますとちょうど良い辛さです！ カルビの出汁も相まってメチャ美味しい♪ あれだけ焼肉を食べてもクッパは別腹でした(笑) 熱々ながらもバクバクいただいて瞬殺に近かったです(笑)

連れと義理の母は食後のデザートをパクついてご満悦でした。

久しぶり食べた焼肉は地元でゆったりしながら食べる事ができて良かったです。 本当に美味しかった...

お若いスタッフさんばかりでしたが、電話対応から他とは違うものを感じました。行くのが楽しみになるような、素晴らしい対応でした。 当日も、2人にも関わらず広くて綺麗な席を用意してくださっていて、ゆっくりくつろげました。隣の個室のお子さんの奇声が大変激しく、スタッフさんにご相談したのですが迅速丁寧な対応ですぐに奥の座敷席に移動をさせてくださりました。 みなさん揃いも揃って…お客に対する一つひとつの声かけや、表情が他の飲食店も見習っていただきたいくらい素晴らしかったです。本当に温かい気持ちで過ごすことができました。教育を徹底されているのか、採用に力を入れてらっしゃるのかこちらの店舗の若い方は男女問わず本当に接客業のプロですね。久々に感動しました。

2つ、気になったことがありました。 1つ目は特選ランチを頼みましたが、上ミノやホルモンの比率が皿よってかなり異なることです。ミノ1つで後は全部ホルモンとか、その逆も然りで。２回頼みましたが２回ともみんな差があったので、そちらは同じようにしてもらえると不平等感がないかなと。ホルモンは脂っこくて…ミノの方がいいなという方も割と多いと思うので。 2つ目は、ボックス席の座席の奥にどこも蜘蛛の巣が張っていたり、ペーパーがよれよれで使う気持ちにならない点です。清掃やチェックをもう少し徹底してください。

ただ、どれも接客で大きくカバーできるくらい接客が素晴らしい。 ちなみに、2023.6に訪問した時は接客はあまり良くない印象だったのです。

2023.8.15に再訪した際、若い方ばかりになっていて質が上がっていました。

このままの雰囲...

未就学児の娘の為に、お肉のカットハサミを頼みましたが、お肉は来てもハサミは来ないという事がありました。 暫く待ってみても、いっこうに来る気配もありませんでした。 しかし、店長さんにその事を報告しますと、直ぐにハサミを持ってきて頂きましてこちらの不満など全て解消される程の謝罪をして頂きました。 その後、他のスタッフさんにもハサミの件が知れ渡っていて、会計の対応をしてくださったスタッフさんも丁寧に謝罪をしてくださいました。 店長スタッフ一丸とは、よく言葉では聞きますが、まさにこういうことだと体感しました。 そして、大変 恐縮な気持ちになると同時に、すごく有難い気持ちになりました。 会計後にお店を出ると、なんと店長さんがお忙しい中...