Tatsumi Sushi — Restaurant in Choshi

食事時間がかなりズレていてもブレイクがなくて安心していけるとこ。

特上と単品追加で3650円した。 いくら、うに、きゅうりが食べられなくて話してたらほかの寿司に変わってくれました。 あら汁とお茶付き。

特上の1番右にあるのがハモかな。骨はほぼ感じ無くて身がふわふわですごかった。 追加でカンパチ2つ、だて巻き、キンメうぃ頼んだ。 カンパチはブリじゃないかと思うくらい大きくてふたつ頼んで良かった。 伊達巻は硬いプリンの感じで、食べてみなかった人には進めてもいいと思う。 金目はちょこっと炙って皮...

また来たくなる寿司屋も、なかなかに無い。 特に田舎だと、遥々と目的地として来て裏切られる 素直で良い寿司だった。 御夫婦ともに清潔感があり田舎っぽくない。 最近は江戸前を気取る店が多い。 ネタに無理をさせ過ぎて鮮度を落とす。 酢飯に主張があり過ぎる。 素直なことの、なんと貴重なことよ。 余計な邪魔がなく、ネタの旨味を味合えば良い。 後は下支えで良いのだ。 お任せ¥3.300にお好み4貫と生ビールで¥5.400ほど セットは¥2100、¥3300，¥3650、¥4300でお手頃 気分が良かっ...

お昼の営業時間ギリギリだったにも関わらず対応していただきました。特上おまかせ寿司を注文。お寿司十貫と巻物、お椀がついていました。どのネタも美味しかったですが、中でも個人的には中トロと穴子と光り物がおかわりしたいくらい美味しかったです。次回は伊達巻を頼みたいと思います。大将と女将さんのいらっしゃる昔ながらのお寿司屋さんと言った感じで、また銚子に行った...