Chateraise PREMIUM YATSUDOKI TERRACE 石和 — Restaurant in Fuefuki

I like this place, nice ambience and usually fairly quiet on weekdays. They're not too fussed about convid measures unlike other places in Yamanashi. Plenty of parking but it is a tight squeeze. Had a nice lunch here few times and desserts are very good. My partner mentioned they use "shortening(margarine)" instead of butter, in many cakes which she doesn't like. As per coffee it's the typical Japanese ...meh......

※2021年8月利用時のクチコミです。（下書き保存のままでした）

「シャトレーゼの」プレミアムブランドとしての付加価値を付けた商品と雰囲気を楽しむ店舗です。 8月に訪れた時点のままならリピーターとしての再来店や人に勧めたい店舗ではありません。

スタッフが集中しているレジ付近と店舗出入口に距離があり、入店時の検温結果をチェックできる体制になっていなかったため、高温の結果になった客に対する入店制限はありませんでした。（入店していきました）

イートイン利用とテイクアウトのレジは別れていました。（1度に会計することで待ち時間や客の列による密集が減ると思うんですが、閉店時のレジ精算の兼ね合いか）両方を利用する場合はそれぞれのレジで会計を行っていました。（これは変更したかもしれません。）

日曜日おやつ時にケーキとドリンクセットをお願いして店内テーブル席を利用しました。 会計時は開店して1ヶ月ほどだったこともあり、スタッフの方々が業務に慣れていない印象を受けました。スピード重視の接客が良いという方には悪い印象で残ったかもしれません😓 感染症対策に関してですが、利用時間や店内・ガーデンテラス利用希望に関する確認、指定された席への案内はありませんでした。テーブル席には対面着席でも問題ない高さのパーテーションが設置されていました。密接防止を目的とした席の利用制限は店内・テラス席共にありませんでした。

上質な素材の味を楽しむには不向きなものを選んでしまったな、と後悔しました。ミルクや卵の味を感じたいならプリンなどのシンプルなものを選ぶべきでした😩 カットが難しいのかケーキによっては断面がボロボロなものがあり、インスタ映え狙いの友人は撮影に少し手こずってました😅

サービスや店舗設備に関しては改善部分が多いと感じました。 ドリンク用のガムシロップ、ミルク、レモン、ストローのセルフサービスを求めている棚の欠品が酷かったです。注文・会計時に客へ確認して用意したほうが補充作業がなくなって楽な気がしました。 用意されたトレイにフォークがなかったので改めてレジで受け取りましたが、渡されたフォークは別の客に提供した際の汚れが残っていました。食洗機利用前の予洗いができない、提供前に気付くのが難しいのであれば、提供する商品毎に食器を変える、使い切りの食器に変えてもいいと思います。 女性トイレはトイレ自体は綺麗でしたが、コンセント部分やオムツ交換台、リモコン部分にいつから掃除していないのかしっかり埃があり、細かな部分の清掃が行き届かないほど店舗スタッフに余裕が無い印象を受けました。

利用客の人数やニーズに違いがあるので難しいでしょうが、青山表参道店の頃の広さやイートインの商品展開くらいが満遍なく満足できるサービスの限界だったのでは？と感じました。 失礼ながら、怖いもの見たさでまた利用...

石和旅行の際に立ち寄らせてもらいました。 シャトレーゼ系列とのこと、 店内に入るとキレイなケーキが並ぶショーケースがまず目に入ります。

事前に口コミなどを読んでから伺ったので、 食事メニューがあることも知っていてランチでの利用でした。

ただ食事メニューは大々的に掲示されておらず、 少し分かりづらかったです。

カルボナーラパスタ1320円 キーマカレー550円 ローストビーフご飯1100円 をオーダーしました。 110円プラスして払うとカップほうとうという物が付けられて、 こちらが期待以上に美味しかったです。 単品ですと330円で頼めます。

セルフサービスの形態なので、 会計時に呼び出しベルが渡されて鳴ったらカウンターへ取りに行きます。

店内には私達を含めて3組しかいませんでしたが、 料理の提供には少し時間が掛かっていた印象です。 15分以上待ったかと思います。

お料理は美味しかったです。 パスタは少し割高な印象ですが、 カレーは550円とリーズナブルでありがたかったです。 ローストビーフはしっかりとお肉が乗っていて、 添えられていた野菜も新鮮でした。 ソースも美味しく息子が大満足でした。

食事後にケーキを購入し、 上の階にあるテラス席で頂きました。 230円で購入したパイがさっくさくでとても美味しかったです。 テラスには商品を自分で持って螺旋状の階段を上がって行くので、 足の悪い方や小さなお子さん連れの方は少し大変かもしれません。 エレベーターがあるかどうかは分かりませんでした。

店員さんが特別愛想が良かったりなどはなく、 カトラリーの場所も聞かなければ教えていただけなかったりとサービス面では特別好印象は持てませんでした。 レジも狭めでお会計とフードの提供も同じ場所からなので、 少し不便さを感じました。

ただ雰囲気もゆったりとしていて、 トータルするととても満足のいく時間が過ごせました。 石和方面へ行くことがあれぼまた利用...