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Japan Kanagawa Prefecture Fujisawaラーメン達磨家藤沢店

ラーメン達磨家藤沢店

Japan, 〒251-0055 Kanagawa, Fujisawa, Minamifujisawa, 23−10 六光会館

3.8(188)

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高田健夫高田健夫

〜本来、家系！でも。今は色々。だって、だってだって僕ん家中華居酒屋なんだモン！て、感じすかね？ラーメン達磨家藤沢店＠藤沢市南藤沢〜生活の為には形振り構わない感じではあるが、平均点は高めな家系ラーメン家さんかな？美味しいですよ。基本。でも。スミマセン！本来スペシャリテな筈の豚骨醤油ラーメンを未だ食べてないんです。初めて伺ったのは2024年の初夏。「！家系で冷やし中華やってんだ。」胃袋がオヤヂな髙田にとって家系ラーメンは普段は重い!でも、この暑さは冷やし中華を求めていました。オーケェーィ！カモンッ、レッツゴゥ！家系ラーメンの冷やし中華。美味しい食べ物屋の坩堝である六光会館の1Fに入っています。でも、地味に1番奥なので判りにくいな。A型POPが無ければ2Fの超有名店や台湾系中華屋と、同じビルに競合店が犇めいている。六光会館自体が人気があるので思いの外先客有ります。ヤングフレンドグループが多いですね。初めて伺った時は、冷やし中華。先日は味噌豚骨をオーダー！入口入ると正面に券売機。メニューのバリエーションがチェーン店並みに有るんですね!スミマセン、わかりにくいです。ポチッとな。するのに慣れていないと時間がかかりますね。お客様は10代から30代が中心。よってソコソコなこってりな味付けなんだろうなぁ。元気な感じです。冷やし中華は？・・・逆にビックリ！普通の酸味が有る冷やし中華。まぁ、暑いから冷やし中華を求めて来たのだが。普通に美味しいですよ。見た目はデラックスですけど!味付けは普通が1番なのかも。できれば店内の温度ももう少し涼しいと良かったのだが。 2度めは・・・スミマセン！味噌ラーメンが食べたかったんです。味噌豚骨をポチッとな。うん！美味しいですよ!味噌󠄀と豚骨のハーモニー！間違いない。危うくスープ飲み干しそうでした。言い方がおかしいが、凄く美味しい物に飽きたら達磨家さんの食事はイイかも。基本は押さえているけれど◯◯しすぎない。そんなお味。コンスタントに行くにはイイかも。

えむ5えむ5

【達磨家】※系譜不明こちらは藤沢駅近くにありますね。系列などは不明。鶴見家さんと関係あるのかな？でも、鶴見家も未訪なので詳細はわかりません。お店の入口はビルの奥まった所にあり、ちょっと見えにくい立地。ラーメン+海苔増しを。麺硬めでお願いしました。厨房内には大寸胴と中寸胴が1つずつ見えましたが稼働してなくてスープは小鍋で温めてました。丸高製麺使用とのPOPがあり、麺はテボで茹でてました。スープは豚骨先行型です。鶏油は適量浮いていて香りはほんのり。少し粘度があり豚骨感はほどほどにありました。クリーミーだけど、豚骨の余韻も残ります。醤油感は強くないけど塩分はほどよくあります。マイルドなバランスですね。甘みがそれほど強くないですし飲みやすかったです。丸高製麺の中太麺はしっかり硬めで提供されました。少し細めですね。加水低めで、コシというよりはポキポキしたような食感。普通茹でだとまた印象が違うかも。モッチリ感はないけど食感は悪くなかったです。チャーシューは大きめのバラ。箸で持つと崩れます。トロトロに柔らかく味付けは控えめ。スープに合ってました。ほうれん草は量は普通。しっかり温めてありました。食感、風味ともに良かったです。海苔増しは4枚。大きさは普通で厚さは薄め。目は細かいけど、スープに浸すと弱めで縮みます。風味はまずまずでした。薬味のネギは後乗せの微塵切りが多め。少し辛味もあったけどいい薬味になっていました。うん。クリーミーでした。こうゆうタイプの家系にしては豚骨感もコクもあったなあ…って印象。接客も良かったです。ごちそうさまでした。

j sj s

2024年7月再訪問スペシャル塩豚骨ラーメン1250円ミニカレー丼400円同行者のetc ランチタイムパスで味玉を追加で限定のスパイシートマトカレー丼が美味しかった達磨家はお酒類のジョッキが小さいのが悲しいそれにしてもこれまた値上げやねぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2023年10月再訪問トマトラーメンリゾット付き1000円ランチタイムパスポートで味玉➕ 月曜限定1130からのレアなメニュートマト感強くサイコー、美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡ 地味にタバスコもポイント高いです今月29日、30日はラーメン1杯500円.•♬ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2023年7月訪問スペシャル豚骨塩ラーメン並1100円ミニネギチャ丼350円おつまみ3点盛り400円中生580円計2430円を券売機でポチッと頼みすぎましたねセットのラーメン小盛りにしとけば良かったラーメンは固めあと普通で魂心家よりはしょっぱくないが、まぁ、しょっぱいよね家系だものミニネギチャ丼も味濃いので家系に合わせるならライスのがいいかも美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡ あ、この店の個人的オススメはおなかいっぱい食べたいなら油そば、美味しいのはトマトラーメンです。トマトラーメンぜひ食べて欲しい

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Reviews of ラーメン達磨家藤沢店

3.8

(188)

4.0

〜本来、家系！でも。今は色々。だって、だってだって僕ん家中華居酒屋なんだモン！て、感じすかね？ ...

3.0

【達磨家】※系譜不明

こちらは藤沢駅近くにありますね。系列などは不明。鶴見家さんと関係あるのかな？でも、鶴見家も未訪なので詳細はわかりません。

お店の入口はビルの奥まった所にあり、ちょっと見えにくい立地。

ラーメン+海苔増しを。麺硬めでお願いしました。

厨房内には大寸胴と中寸胴が1つずつ見えましたが稼働してなくてスープは小鍋で温めてました。丸高製麺使用とのPOPがあり、麺はテボで茹でてました。

スープは豚骨先行型です。鶏油は適量浮いていて香りはほんのり。少し粘度があり豚骨感はほどほどにありました。クリーミーだけど、豚骨の余韻も残ります。醤油感は強くないけど塩分はほどよくあります。マイルドなバランスですね。

甘みがそれほど強くないですし飲みやすかったです。

丸高製麺の中太麺はしっかり硬めで提供されました。少し細めですね。加水低めで、コシというよりはポキポキしたような食感。普通茹でだとまた印象が違うかも。モッチリ感はないけど食感は悪くなかったです。

チャーシューは大きめのバラ。箸で持つと崩れます。トロトロに柔らかく味付けは控えめ。スープに合ってました。

ほうれん草は量は普通。しっかり温めてありました。食感、風味ともに良かったです。

海苔増しは4枚。大きさは普通で厚さは薄め。目は細かいけど、スープに浸すと弱めで縮みます。風味はまずまずでした。

薬味のネギは後乗せの微塵切りが多め。少し辛味もあったけどいい薬味になっていました。

うん。クリーミーでした。こうゆうタイプの家系にしては豚骨感もコクもあったなあ…って印象。

接客も良かったです。...

5.0

2024年7月再訪問スペシャル塩豚骨ラーメン1250円ミニカレー丼400円同行者のetc ランチタイムパスで味玉を追加で限定のスパイシートマトカレー丼が美味しかった達磨家はお酒類のジョッキが小さいのが悲しいそれにしてもこれまた値上げやねぇーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2023年10月再訪問

トマトラーメンリゾット付き1000円ランチタイムパスポートで味玉➕ 月曜限定1130からのレアなメニュートマト感強くサイコー、美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡ 地味にタバスコもポイント高いです

今月29日、30日はラーメン1杯500円.•♬

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2023年7月訪問

スペシャル豚骨塩ラーメン並1100円ミニネギチャ丼350円おつまみ3点盛り400円中生580円計2430円を券売機でポチッと

頼みすぎましたねセットのラーメン小盛りにしとけば良かった

ラーメンは固めあと普通で魂心家よりはしょっぱくないが、まぁ、しょっぱいよね家系だものミニネギチャ丼も味濃いので家系に合わせるならライスのがいいかも

美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡

あ、この店の個人的オススメはおなかいっぱい食べたいなら油そば、美味しいのはトマトラーメンです。トマト...

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No tourist traps, Samurai sword ＆archery training

Thu, Jan 29 • 10:00 AM

194-0013, Tokyo Prefecture, Machida, Japan

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Taste and compare premium sake

Tue, Jan 27 • 3:00 PM

220-0005, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan

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Kamakura History Walk: Buddha, Bamboo & More

Sat, Jan 31 • 12:30 PM

248-0012, Kanagawa Prefecture, Kamakura, Japan

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藤沢市民ギャラリー

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Open until 12:00 AM

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藤沢市ふじさわ宿交流館

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Taishin

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Fujisawa Bistro hamburger

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Kaitoridaikichi Fujisawaten

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LUMINE Fujisawa

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Reviews of ラーメン達磨家藤沢店

3.8

(188)

4.0

〜本来、家系！でも。今は色々。だって、だってだって僕ん家中華居酒屋なんだモン！て、感じすかね？ ...

3.0

【達磨家】※系譜不明

こちらは藤沢駅近くにありますね。系列などは不明。鶴見家さんと関係あるのかな？でも、鶴見家も未訪なので詳細はわかりません。

お店の入口はビルの奥まった所にあり、ちょっと見えにくい立地。

ラーメン+海苔増しを。麺硬めでお願いしました。

甘みがそれほど強くないですし飲みやすかったです。

チャーシューは大きめのバラ。箸で持つと崩れます。トロトロに柔らかく味付けは控えめ。スープに合ってました。

ほうれん草は量は普通。しっかり温めてありました。食感、風味ともに良かったです。

海苔増しは4枚。大きさは普通で厚さは薄め。目は細かいけど、スープに浸すと弱めで縮みます。風味はまずまずでした。

薬味のネギは後乗せの微塵切りが多め。少し辛味もあったけどいい薬味になっていました。

うん。クリーミーでした。こうゆうタイプの家系にしては豚骨感もコクもあったなあ…って印象。

接客も良かったです。...

5.0

2023年10月再訪問

今月29日、30日はラーメン1杯500円.•♬

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 2023年7月訪問

スペシャル豚骨塩ラーメン並1100円ミニネギチャ丼350円おつまみ3点盛り400円中生580円計2430円を券売機でポチッと

頼みすぎましたねセットのラーメン小盛りにしとけば良かった

美味しくいただきました(๑'ڡ'๑)୨♡

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ラーメン 達磨家 藤沢店 — Restaurant in Fujisawa

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