七十二(しちとに) — Restaurant in Fujiyoshida

静かな丘の上に佇む「七十二（しちとに）」さん

店内には棚に並ぶガラス瓶の中には、クロモジやモミ、山椒、ヒノキ…。

そのひとつひとつの香りに鼻を近づけると、草木の輪郭が立ち上がり、森を歩いているような心地よさがあります。

今回購入したのは、4種のハーブクッキー缶、クロモジのパウンドケーキと「森のマシュマロ」 どれも、素材の個性がしっかりと感じられ、味わいの奥に自然の記憶が息づいていました。

マシュマロに添えられたクロモジの小枝は、スティック代わり。細やかな心配りに、思わず笑みがこぼれます。

お店の空気、佇まい、店主の方の静かなお話しぶりも含め、すべてが「七十二」という世界をつくっているよう。

季節を変えてまた訪れたい場所です。 贈り物にも、自分...

本日、雨の中、伺いましたが、本当におすすめです✨

景色も良くて、お菓子もすべてが樹皮などのとても良い風味、香りがします✨

ありそうでなかなかない、他では味わえない上質なラインナップです✨

お店のすべてが、店主さんの穏やかで素敵な人柄を表しており、お菓子はもちろんのこと、とても素晴らしい空間です。

おすすめの本なども紹介されていて、他の方も書いているように、自分へご褒美も、他の方への贈答にもとてもおすすめで...