長浜ラーメン一番 福知山駅前店 — Restaurant in Fukuchiyama

【ちょっとだけ臭かね 匂いに釣られ】

知らない街は散策に限る〜知らない街は大通りから調べる。検索するより楽だ。スーパーに入り特産品を見る。。。見たことがない魚には○○港のラベルが着いてた。

大通りの後はちょっとだけ裏道へ、、、して、なにやら「匂う」匂いの元は、、、ここ。

憧れの臭い豚骨スープ。。。まぁ、それほどではないが。。。匂わないより臭い(笑)

さて、地元及び近場で豚骨ラーメンと歌う店には行った。。。ただラーメンっ〜のは豚骨ラーメンなのだ！

◆注文 1オペの店は券売機なのだ。券売機を探すのも上手くなった(笑)

ラーメン800円

〜食うつもりがないものだったから体験料だ

◆お味等について ん〜微かに匂う。啜ると口の中に籠もる〜博多の屋台で食った。熊本の汚い食堂で食った。新宿の地下入口に溜まってた〜匂いに近似

柔らかいストレート細麺。。。一口すすったら、食紅で真っ赤に染めてやる。。。

付合せの高菜〜いい味と辛みしてる。。。

寡黙な若いご主人もいい。

食べ終わって何気に厨房に目をやると高さが1m近い寸胴から湯気がモウモウと。。。

そもそも、1オペに2段重ねの棚は回転寿司屋みたいだけど滅茶苦茶セルフしやすい。

後客の女性が回転式胡麻擦り器を使ってたので、真似た。。。そもそも濃い味の豚骨に胡麻入れても掻き消されるであろうと予測しても、、、回したい(笑)

やっぱり紅生姜。。。本当はもっと入れたい。真っ赤にしたい。。。綺麗なピンクで止めた。

豚骨ラーメンの細ストレート麺は直ぐになくなる。4回すすると後は箸でかき回すしかない。。。 、冷たかった脂身が半分以上のチャーシューも十分温まった頃〜スープもなくなる。

すっとした。。。ちょっとだけ臭かった。満足(笑)

寡黙なご主人〜戸が閉めまるさなか寸胴脇の遠くから感謝の意が聴こえた。。。(笑)

今回西側には尾道まで寄った。下関(旧名赤崎)に寄れば匂いはもっと臭くなったのか？...

福知山です。 さ～て、今日のランチは何にしましょうかね。 ラーメンが食べたい気分です。 そうだ、駅近の長浜ラーメン一番にしましょう。

店内に入って券売機で食べたい物をチョイスします。 ラーメンにトッピングとして餃子と煮玉子をチョイスチョイスしました。

券を渡して少し待ちます。 直ぐに出てきましたよ。 まずはスープからっと。 お～っ、いい感じです。 麺もスープに絡んでバッチリですよ。

初めて食べる餃子もいい感じかな。 煮玉子を食べてスープを飲んでフィニッシュです。 美味しくいただけましたよ。 福知山で晩御飯です。 さ～て、何処で食べましょうかね。 特急電車の時間まで少しあります。 でも、駅近でないと乗り遅れてしまいかも．．．． そうだ、駅近くで長浜ラーメンのお店があった！！ 夜は早い時間に閉まっている感じだったけど.... やっているかな～..... そう思ってお店に向かってみると、やっていました～。 情報では15時で終わっていましたけどね。 最近は、20時ぐらいまでやっている感じです。

お店に入ると券売機があります。 ラーメンをオーダして、麺はかためでお願いしました。 少し待つとラーメンが出てきました。

わおっ、ネギがたっぷりと乗っていますね。 これはすごい。 で、まずはスープから飲んでみましょう。 うんうん、本場に近い良い感じのお味じゃないですか。

麺もウマウマですよ。 途中で紅生姜を入れて味に変化をつけて楽しみましたよ。 もう少し食べれそうなので替え玉までしちゃいました。 ふうっ、お腹いっぱいです。 大阪に帰る前にサクサクって食べるのにちょうどよい感じですね。 また食べに来よ...

A few days ago I went to this restaurant. Since I entered the store before it closed, the manager seemed a little displeased. The ramen wasn't bad, but I felt a little...