Gomokutei Shinbo — Restaurant in Fukui

WARNING FOR VEGANS! I was misled into thinking their vegan Ramen was available at this store, it is NOT. They have three stores. If you want to get vegan Ramen on the day, you need to go to the Fukui station one. That’s the one that caters to foreigners. This...

４種類のスープから選べる、柔らか麺の五目ラーメン

【前置き】 福井には何度も来ているが、このお店は初。 祭日の夕方５時前に初入店。 中途半端な時間のためか、先客１人、後客２組。

【料理】 五目ラーメン680円+餃子160円+プリン100円のセットを注文。

◆五目ラーメン 味は醤油、塩、味噌、豚骨の４種類から選べる。 醤油と迷ったが、塩を選択。 着丼して、スープを一口すする。 割とあっさり目の味。 麺は細く柔らか目で、にゅうめんを思わせる。

具は白菜メインで、キクラゲ、タケノコ、 豚肉がそれぞれ少々、海老、うずらの卵が１つずつ。 スープは下の方が濃いのか、 麺とスープを交互に食べると、 ちょうどよい濃さになり、美味しい。

◆餃子 普通サイズのものが４つ。 皮はやや厚めで、もちっとしている。 餡も割としっかりしている。 普通のタレに、お好みでゆず胡椒がついている。 これもなかなか美味しい。

◆プリン 見た目はおしゃれ(^_^) 味は一般的なプリンの味を濃い目にした感じ。

【座席】 カウンター代わりの大テーブルが１つ、 普通のテーブルセットが6、7セットくらい、 簡易なパーティションで仕切られている。 小上がり席が３セットくらい。

【その他】 お冷やの代わりに、ルイボスティが出てきて、かつ、セルフでおかわり自由なのは嬉しい。 (結局おかわ...

以前、別の店舗の五目亭さんへ行き凄く良かったので再訪したいと思っていました。 12年ぶりではありますが、こちらの五目亭さんへ伺い食事をしましたが凄く良かったです。 らーめんはもちろん美味しかったのですが、店員さんは若い人が多いですが感じが良く皆さん頑張っておられて応援したくなりました。 価格も安く、ボリュームもあるのでおすすめです。 星が4なのは最初に座ろうと思った席にごはん粒が散乱していてとてもじゃないが座れなかった事、自分の座ったテーブルも若干汚くお絞りで拭き取った事もありそこは改善要望です。 しかし全体を通しては凄く良いお店だと思います☺️ 当方は県外者なので気軽には行けませんが、福井へ行った時にはまた食事に行きたいと思います、こ...