JR福井駅より徒歩9分、地元の方で賑わう昔ながらの焼肉店「とよしま焼肉店」さん。
福井の最終夜を締め括るのはこちらと決めておりましたが、予約するのを失念しており…。よって夜遅めなら予約せずでも大丈夫だろ?とたかを括り週末の21時ごろに伺いました。
店内に入ると左手にカウンター、右手に座敷。座敷には地元のお客さんで賑わってましたが、カウンターは余裕で空いてたので、何なくカウンター席へ。
メニューを見ると、どれもこれもリーズナブルな値段設定ですね!悩んだ結果、以下のメニューを注文しました。
鉄板焼 ・カルビ ・ホルモン ・ハラミ ・しんぞう 串もの ・じゅんけい ・ほほ肉 その他 ・生卵 ・すりおろしニンニク
まずはカルビとホルモンが一人前づつ提供。
カウンターには鉄板が設置されているので、豪快に焼いていきます!油が飛び跳ねますが、このお店でそんなことに文句を言うなんて粋じゃないです笑
焼き上がったカルビからいただきますが、これがなかなか美味いんです!あとはタレか良いんだろうなぁ。ホルモンはミックスだそうですが、大腸多めのように見えますね。このホルモンも美味い!
串物も併せていただきますが、福井名物の純けい(メスの親鶏)は歯応えよく、鶏の旨みが濃くていいですねー。ほほ肉も柔らかくて美味。そしてカラシがまた良いんだよなぁ。
そして追加で注文したハラミとしんぞう。こちらもなかなか美味いのですが、半分くらい食べたところで締めのうどんを投下!
焼肉のタレに残りのニンニクをかき混ぜ、うどんにドバッとかけて焼きうどんの出来上がりです。これをこのまま食べても美味いんですが、生卵に絡ませてすき焼き風にいただくのが最高なんです。
焼いた肉の脂を吸い込んだうどんがニンニクの効いたタレを纏って、それを生卵で絡めて啜る!いやぁ、この幸せを誰かに分かち合いたい笑
あまり長居するのも何なんで、サッと食べてお会計をしまして退店。いやぁ、心もお腹も大満足です!
福井で一人焼肉するなら、こちらのお店を激しく推したいと思います。美味しかったで...
Read more地元民に愛される老舗店。焼き鳥(串焼き)と焼肉(ガスコンロ鉄板)という変わり種の組み合わせ。この焼き鳥については、同じく福井の老舗有名店『秋吉』とほぼ似た串打ちでメニュー、食べ方もにてます。
焼肉のほうはガスコンロで熱した分厚い鋳鉄で肉を焼きます。 ホルモン焼きも旨い。センマイ刺しも旨い。
肉のみ焼くのも良いですが、この店では野菜と肉をタレを絡めて炒める『ちり取り鍋』のような食べ方を薦めています。 ですので、汁気に合う、うどんや中華麺、飯などの混ぜて仕上げる〆メニューがあります。
グループでわいわいしながら鉄板でジュウジュウ作り上げる流れが楽しく、美味しい時間なのです。 古くから予約の絶えない人気店である秘密の答えは、これなんでしょう。 今日の〆は、うどんか、中華麺か、はたまた両方か、わいわい楽しいんです。
タン塩、これは次からやめときます。塩胡椒が過多で焼いたらゴムみたいに硬い。歯応えが...
Read more気になってたお店に初めて来ました! 昔からあるお店ですね、常連さんが多いような感じに思います。 焼肉と書いてあったので普通の焼肉店をイメージしがちですが、鉄板焼き&焼き鳥が主でビールが飲みたくなるようなお店です。 味は濃いめですが美味しかったです!! タンはちょっと微妙でしたが・・・ 値段もリーズナブルなので気軽にいけそうですね。 運転手だったのでビールは飲めなかったですが今度は飲みに行きたいと思います。 ご馳走様で...
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