回 Kai — Restaurant in Fukuoka

昔従業員でした！最悪な思い出でした。 とにかく入りたてでも見た目はテキパキ動いてるように、店のカレーの知識を全部知っとかないと何かしら小言言われます。 まだなんっにも教えてもらってない1日目から 「飲食店働いてた割にゆっくりゆっくり行動するのねー。早くご飯ついでよ。」 いや水もご飯の注ぎ方もわかりません。どこでどうするんですか？と聞くとため息。 もう誰に何を教えたのか全然覚えてないんでしょうね、教えてもらってないのに怒られることが多すぎて鬱でした。 毎日のように「面接20人も応募きてたけど貴方採用したんだよ！？」っという謎の圧。 カレーを試食させられ、何の具材が入ってるか当てれないと「え、分からないの...？◯◯ちゃんはすぐ当てれたよ？当たるまで考えて。」 もうそんなに理想が高いなら調理学校の出身以外受け付け不可にしたらいいのに。笑 しまいには店前に路駐されてた自転車が持って行かれてたのをたまたま見たので念の為に報告すると、どうやら知り合いの物だったみたいで 「なんでもっと早く言わなかったんだよ！！」っと大激怒。いや、路駐してる方が悪いだろと思いつつなぜか自分がご機嫌取る為にその人に謝りました。

そんなに急いでる風にバタバタ動かなくても店回りますし、長い食べ物の説明も長すぎてみんな覚えてないし高いのにドリンク頼みませんかて言うのも子連れママにはウザがられてました。

別にカレーの味自体は普通です。値段が1000円以上する割に量はう...

【入店から退店まで】 入店すると、不審者を見るような冷たい目線で無愛想な口調で席を指定される。席に付き、メニューを見ると、非常にわかりにくい内容。内容をよくよく見ると、単品注文不可で、必ずオプションを付けないと注文できないシステムである事に気づく。ここまで印象最悪だが、職人気質の、金は取るが、その代わり、さぞ素晴らしいカレーが提供されるのだろうとしばらく待機。待ち時間はやや早め。 提供されたカレーはこだわりの多種多様な野菜が少量ずつではあるが、配置されているが、カレーのライスやルーが極めて少ない。店にはおしゃれな音楽がかかっているが、それを越える店員の無愛想なオーラで重苦しい空気で充満している。量が少ないため、5分程度で完食。カレートッピングにドリンクで合計2000円弱。 【総評】 うーん。カレーの味は人によって好き嫌いがあるので、まあこんなものなのかなぐらいだが、特筆できる点はない。 接客は飲食サービス業としては下の下だと思う。

とはいえ、駅近一等地で何年も営業できているようなので、ファンがいるのであろうが、、、 この店を支えているファンは一体どこに惹かれている...

12時過ぎに訪店。 ランチ時なので、混むのを覚悟で行ったら… 意外にも空いていてすぐに入れました。

スペシャルカレープレートのスパイシーキーマ4辛を注文。

数種類の副菜がついたスペシャルプレートで、 キーマカレーを選択したのですが… キーマにしては珍しく少し汁気のある物でした。

カレーは勿論スパイシーで美味しいのですが… 個人の意見としてはもう少し奥深さが欲しいところ。

あと、私はライス(普通の量)とカレーの量のバランスが悪く… ライスが残り気味でした。 もう少しカレーの量が欲しかったです。

副菜もたくさんあって、「混ぜながら味変を」のアドバイス通りに混ぜながら食べましたが… 食感に変化が無く、あまり変化を感じる事ができませんでした。

家でカレーを食べる時の「らっきょう」のように、何かしら食感を感じられる副菜があれば楽しめたのかなぁと思いました。

小さな厨房で、スタッフの方々がテキパキと段取り良く動き回り 連携が取れている感じを垣間見ました。 女性スタッフの方はもちろん、若い男性スタッフの丁寧な言葉遣いと柔らかな...